Yine bol sarımsaklı patates ĺı kuzu etli yahni ile geldim #yemektarifleri #etyemekleri

Bol sarımsaklı soğan ve patates li kuzu etli yahni yapıyoruz deneneyenlere afiyet olsun
çok lezzetli bir ana yemek olan patatesli soğanlı Kuzeyli yahni tarifi ekliyorum Ben tercihimi kuze etinden kullandım Sizler isterseniz dana etinden de yapabilirsiniz ili doğranmış kemikli kuzu etini tencereye alın ve 56 dakika kavurun 2 adet Defne yaprağı sıcak suyunu ekleyin tencerenin kapağını kapatıp yarım saat haşlamaya Bırakın bu arada ayrı bir tavada zeytinyağı bolca sarımsak soğan ve patatesleri ekleyip 78 dakika sebzeleri kavurun kavurduğumuz sebzeleri etlerin üzerine dökün ve tekrardan tencerenin kapağını kapatıp pişmeye devam edin ayrı bir tavada salçayı biraz kavurun domatesler ekleyin kavurduktan sonra sıcak suyunu ekleyip 15 dakika kadar sosu pişirin pişirdiğimiz ssu eteklerin üzerine dökün baharatlarını ekleyin kırmızı toz biber tuz karabiber ekleyip karıştırın tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika daha pişirin nefis lezzetli yemeğimiz hazır deneyenlere Afiyet olsun

KAYNAK