#fırınyemekleri #yemektarifleri #köfte #asmr
Herkese merhabalar sunumu tarifler kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle çok lezzetli enfes bir yemek tarifi ile geldim kısa sürede pratik bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif buyurun sizi bekletmeden hemen tarifine geçelim ilk olarak İzmir köftemizi hazırlamakla başlayacağız bir yoğurma kemin içerisini yarım kilo kadar kıyma ekliyorum iki tane rendelenmiş soğanımı ilave ediyorum ardından bir su bardağı ekmek içi Bunu ben robotta geçirmiştim ekmekleri kurutup ekmek içi ilave ediyorum ardından bir tane yumurta yarım tatlı kaşığı karabiber yarım tatlı kaşığı kimyon yarım tatlı kaşığı tuz ilave ederek hepsini yoğuruyorum köfte harcımızı da çok iyi bir şekilde yoğuralım ne kadar çok iyi yoğurur Sak köftemiz de o kadar çok lezzetli olur şimdi ben köfte harcımı yoğurdum gördüğünüz gibi şekillendiriyorum hiçbir şekilde bölünme kopma parçalanma gibi Herhangi bir durum söz konusu olmuyor böyle oluyorsa e köfte harcını olmuş demektir ben en az 10 dakika boyunca çok iyi bir şekilde yoğurdum daha sonra İzmir köftesi şeklinde vererek şekillendiriyorum küçük parçalar halinde koparıyorum cevizden Bir tık küçük olacak şekilde yuvarlayarak daha sonra şekillendirerek Aynı bu şekilde hepsini hazır hale getirdim Ben hepsini kullanmayacağım bu köftelerin bir Borcam içerisinde yiyebileceğimiz kadarın dizip daha sonra geri kalanı da dondurucuya koyacağım dondurucuda da elimin altında hazır vaziyette olsun şöyle görmüş olduğunuz gibi iki tane patates var İki tane patatesi elma dilimi olacak şekilde dilimli İzmir köftesinin özelliği Bu arkadaşlar köftesi ince uzun ve patateslerde elma dilimi şeklinde ince uzun olacak şekilde patatesleri dilimledim Şimdi bir tane domatesi de salçalı sos hazırlayacağız yemeğin suyu olacak Bunun içerisini ilave edeceğiz bir de bir tane daha domates kullanacağız onu da en son süsleme aşamasında Ben bunu süsleme aşamasında dilimledim arkadaşlar ona göre Bu yemekte ik tane domates kullanıyoruz biri yemeğin sosunda biri ise dekor amaçlı üzerine dizmek için Evet arkadaşlar şimdi köftelerimizi kızartabilirim bir tavam içerisine sıvı yağ ilave ediyorum ben zeytinyağı kullandım Siz Normal çiçek yağı da kullanabilirsiniz ardından ilk olarak köftelerimizi kızartmak başlayacağız bu geri kalan Köfteleri de dondurucuya koyacağım daha sonra y tekrar İzmir köftesi yapacağım zaman elimin altında hazır olsun tek tek dondurup daha sonra paketleyin şimdi görmüş olduğunuz gibi köftelerim de diğer taraftan döndürerek kızartıyorum tamamen pişirmiyor tekrar diğer tarafını döndürerek kızartıyorum daha sonra hemen tabağımı alacağım pişen köftelerim hepsini servis tabağına aldım Şimdi el dilimi şeklinde dilimlemesi kızgın yağın içerisinde döndürerek kızartıyorum tamamen pişirmiyor kenarlarını kızarması yeterli olacaktır zaten sulu bir yemek patatesin pişmeyen kısımları da zaten sulu bir yemek olduğu için yemeğin suyu ile birlikte pişirecek Evet arkadaşlar görmüş olduğunuz gibi patateslerim kenarları kızardı Aynı bu şekilde olacak Daha sonra hemen servis tabağının içerisine alıyorum ocağımın altına kapatıyorum şimdi E Borcam tepsisinin içerisini sıralamak için tüm malzemelerimiz hepsi hazır şimdi dizebilir Borcam tepsisini içerisini bir patates bir köfte bir patates bir köfte olacak şekilde sıralı bir dizaynda dizelim Sevgili dostlarım sevgili Takipçilerim beni nerelerden izlediğinizi hangi şehirde il ilçe aşağıda yorumlarda yazarsanız Ben de nerelerden izlediğinizi görmüş olurum şimdi İzmir köftesinin sosunu hazırlayacağız bir yemek kaşığı kadar salçayı zeytinyağın içerisinde çok iyi bir şekilde kavuruyorum benim salçam biber salçası ve domates salçası karışık bir yemek kaşığı ilave ediyorum Çok iyi bir şekilde kavurduktan sonra bir tane küçük küçük küp küp doğramış olduğum domateslerim ekleyerek domateslerim yumuşayarak görmüş olduğunuz gibi domatesim Eridi yumuşadı sosumuz hazır son olarak 2 çay kaşığı kadar tuz ekliyorum daha sonra bunu blenderda çekeceğiz blender kabım içerisine pişirmiş olduğum hazır halde olan sosum mu blender kabın içerisine boşaltıyorum şimdi blenderım çektikçe görmüş olduğunuz gibi sosumuz kıvam aldı Şimdi keta kaynatmış olduğum suyu da ekledim ve yemeğimizin suyu hazır şöyle kıvamını da göstermek istiyorum kaşıkla birlikte çok güzel oldu bu sos çok lezzetli oluyor arkadaşlar İzmir köftesine çok yakışıyor Böyle Şimdi hazır hale getirmiş olduğumuz İzmir köftemiz sosunu Borcam tepsim içerisine boşaltıyorum çok lezzetli çok nefis oluyor deneyen ve deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun gönül rahatlığıyla deneyebileceğiniz muhteşem bir t yemeğimiz hazır şöyle görmüş olduğunuz gibi kap biber ve domatesler var tabağın içerisinde onları dilimledim Şimdi son olarak üzerlerine dekor amaçlı süsleyerek fırına göndereceğiz Evet arkadaşlar görmüş olduğunuz gibi İzmir köftemiz fırına götürmek için hazır çok lezzetli çok nefis oluyor davet sofranızı renklendirecek bir lezzet mutlaka deneyiniz fırında altı üstü hafif gibi kızarana kadar pişirelim tamamen pişmesine Gerek yok Şöyle fırından size görüntüsünü göstermek istedim yemeğimiz pişti Sadece üst kısmını biberleri ve domatesle de şöyle bir üstten bir kızarması yeterli olacaktır daha sonra servisini yapacağız Evet arkadaşlar görmüş olduğunuz gibi İzmir köftemiz servis için hazır fırında çok güzel pişti sos ile birlikte özleştik bir lezzet Meydanı geldi deneyen ve deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun deneyenler de mutlaka yorumlarda Açıklama kısmında yorumlarınızı bekliyor olacağım şunun güzelliğine bakar mısınız çok lezzetli oldu mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum Sevgili dostlarım sevgili Takipçilerim beni buraya kadar izlediyseniz kanalıma abone olmayı unutmayın destekleriniz Her zaman benim için çok önemli ve çok kıymetli Eğer ki beğendiğiniz videoları başka arkadaşlarınızla paylaşarak da benim kanalımda büyümeme de yardımcı olmuş olursunuz destekleriniz için hepinize Şimdiden çok teşekkür ediyorum yine sonraki tariflerde görüşmek üzere Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın
KAYNAK
