Fırında patlıcan sarma tarifi nasıl yapılır #patlıcanlıyemekler #shorts

SELAM????BUGÜN ÇOK LEZZETLİ FIRINDA PATLICAN SARMA YAPTIM ♨️BU EFSANE LEZZETİ MUTLAKA KAYDEDİP SİZDE DENEYİNİZ ????????

PATLICAN SARMA

Malzemeler:

4 tene patlıcan

İç harcı için

300 gr kıyma
1 tane soğan
1 tane kapya biber
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytin yağı

Salçalı sos için

1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları yıkayalım ince dilimler yapıp tuzlu suda 10 dakika bekletelim.sonra suyunu süzüp kurulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim üzerlerine yağ gezdirip 200 derece fırında hafif kızartalım yumuşamaları yeterli.sonra iç harcımızı hazırlayalım kıyma ve diğer malzemeleri uygun bir kaba alalım yoğuralım.Fırından çıkardığımız patlıcanları bir tanesini servis tabağına alalım iç harcımızdan hertarafına sürelim aynı şekilde diğerlerinede fırın kabına dizelim aralarına domates dilimleri dizelim salçalı suyunu üzerine gezdirelim 200 derece önceden ısınmış alt üst ayarda fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ben kuru cacık ve pilavla servis yaptım .
[Müzik] Gere anana her defa yanıyorum Ama gitmeliyim yaranı sarıp acını dindiremem bak bana Ben acının ta kendisiyim Kaç Kere Kırık Hayal

KAYNAK