Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen | Sude Belkıs @BELKIS_TV @filizmakarna

Filiz ve Nefis Yemek Tarifleri iş birliğiyle hayata geçen, sunuculuğunu Kaan Yarman’ın üstlendiği “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programının ilk bölüm konuğu; viral içerikleri ve ikonik karakterleriyle tanınan, enerjisi ve neşesiyle mutfağımıza renk katan yayıncı / influencer Sude Belkıs!

Yalnızca iz bırakan enfes tariflere değil, bu tariflerin ardındaki yemek hikayelerine de yer verilen “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programında Sude Belkıs; çok sevdiği altın günleriyle özdeşleştirdiği yemeklerden “Kısır” ve “Pancarlı Kuskus”u Kaan Yarman’la birlikte yapıp hikayesini anlatıyor.

#BuYemekSeninHikayen #Filiz #NefisYemekTarifleri #KaanYarman #SudeBelkıs #işbirliği

“Kısır”

Malzemeler

3 su bardağı Filiz Köftelik Mardin Bulguru
1 büyük çay bardağı zeytinyağı
1 küçük çay bardağı nar ekşisi
1,5 adet domates
1,5 adet limonun suyu
3 demet tere
1 demet maydanoz
6 adet taze soğan
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı kuru nane
3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Kısırlık bulguru bir kaba alalım. İçine zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, limon suyu ekleyerek bir spatula ile tüm karışımı bulgura yedirip kenara alalım.
Domates, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve tuzu bir blenderda çekelim.
Tüm taze yeşillikleri ince ince kıyalım.
Kısır, taze yeşillikler ve sosu karıştırarak üzerini streç film ile kaplayalım ve buzdolabında tercihen bir gün dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!

“Pancarlı Kuskus”

Malzemeler

250 Gr. Filiz Kuskus
3 adet orta boy pancar
1 demet ince kıyılmış dereotu
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1,5 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabukları
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
Taze çekilmiş karabiber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle pancarları düdüklü tencerede haşlayarak işe başlayalım.
Kuskusu derin bir tencerede tuz eklediğimiz su içerisinde haşlayalım. Kuskus çok çabuk piştiği için kontrol etmeyi unutmayalım.
Kuskus haşlanırken 2 adet pancarı minik küpler şeklinde keselim. Dereotunu incecik doğrayalım, cevizi ise iri bir şekilde kıyalım. Dereotu ve cevizin bir kısmını salatanın üzerine serpmek için ayıralım.
Bir kase içerisine sızma zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, limon kabuğu, diş sarımsak ve bir adet pancarı tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek blenderdan geçirelim. Sosumuz hazır.
Süzdüğümüz kuskusu büyükçe bir kap içerisine alalım, hazırladığımız malzemeleri ve sosu da ekleyerek harmanlayalım. Tadını kontrol ederek ilavelerde bulunmak mümkün.
Hazır olan pancarlı kuskusu, ayırmış olduğumuz dereotu ve cevizi de serperek servis yapabiliriz. Afiyet olsun!

Uygulamamızı indirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri

Filiz’i takip etmek için;

Web sitesi: https://filizmakarna.com.tr/
Instagram: https://www.instagram.com/filizmakarna/
Facebook: https://www.facebook.com/FilizMakarna/
X / Twitter: https://twitter.com/filizmakarna
YouTube: https://www.youtube.com/@filizmakarna

Kaan Yarman’ı takip etmek için;

Instagram: https://www.instagram.com/tam_kararinda/

Sude Belkıs’ı takip etmek için;

Instagram: https://www.instagram.com/belkis.tv/
YouTube: https://www.youtube.com/@BELKIS_TV
Efendim Sude belkı geliyor sahneye Nak Ç Buldum Buldum buldum özür dilerim buldum Şeyde ya Ayakkabılarım çok güzel de ben de kız arkadaşımı almak istiyordum Nereden aldın gibi bir şey diye elim gitti arada öyle yapar Bu benim 36 yıldır yapamadığım bir şey ne yemek [Alkış] mi şaka yapıyorsun Ay bunu böyle açık alın herkese olur mu flaş flaş flaş bayanlar baylar lezzetli emekleri meftunlar hepiniz filiz’de bu yemek senin hikayene Hoş geldiniz efendim ben Kaan yarman bu serimizde konuklarımız nefis yemek tarifleri mutfağında ağırlayıp onlar da anısı olan hikayesi olan bir Yemeği beraber yapıyoruz Hazırsanız başlıyoruz Rihanna tarzdır Belkız TV farzdır Ondaki şaka pti bu galakside azdır Türk dil kurumunun yan şubesi neşesi her daim boğaza hazır bazen bir Ayfer abla bazen de Naciye Efendim Sude Belkıs geliyor sahneye hoş geldin niar yüreğime Boş ver [Müzik] [Alkış] [Müzik] be Hoş bulduk bir şey s mükemmel bir tarz değil mi ya şahsına münhasır dediğimiz Evet bugün Türk internet tarihinde bir ilit yaşanıyor Ben ilk defa ince saç maşası ekran lardayım flaş flaş flaş o zaman Şimdi biz ne yapıyoruz Hikayemiz nedir yemeklerimiz nedir Nasıl başlıyoruz Evet biz bugün kısır yapacağız ve [Müzik] mor kuskus mor ya Bun Pancarlı kuskus bir şey ama ney mor renkteki kuskus yapacağız ve kısır yapacağız ikisi de benim en sevdiğim gün tabağı gün konuşuyorsak Şu anda biz adet diye ben evlenmek hazır de ha Hayır kusura bakma hazırsan nakit çum buldum özür dilerim buldum bunu kabul edersen ya çok incesi prodüksiyonu inceyim Aşk olsun taktım harika çok teşekkür ederim gelir gelmez altınlar maniler iltifatlar elindeki her şeyi harcadığın gibi geldi ama bu güzelliğe karşılık minik bir şey isteyeceğim kısır yapma mı Hayır o zaten şeyimiz var formatını o mecbur beni inceden böyle bir çağırsam ben de mutlu olsam Çok keyfim yerine gelir [Müzik] Tamamdır Evet sevgili seyirciler yemek deyince akla gelen ilk isim kısırlar Şahı mor kuskusun padişahı karşınızda Kaan yarman Söyleyeyim mi şu an o kadar mutluyum ki anlatamam de berkes tarafından sunulmak İnanılmaz İnanılmaz seni anlıyorum diyeceğim ama ben Hi sud belk tarafından sunulmadığı için bu arada sende bu minnoşlar hikayesi ne böyle hani kısırla kuskusla olan Bağlantın ya şöyle Aslında e kısır bir kere işte gün tabağının böyle hani kraliçesi Hep böle tartışma da yaratıyor ya hani kısır görünce de aklında gün gelir Hani her gün tabağında belki hakkına börek gelmez ya da börek görünce aklına gün gelmez Ama kısır görünce aklına bu geliyor o yüzden ben e onu böyle kafam çok linkli Bir de şey de güzel kısır yapma muhabbeti falan da güzel [Müzik] yani evet şimdi önce Eee ben yapıyorum değil mi önce ne yapıyoruz önce bütün malzememizi birleştiriyoruz zaten yemek yapmak dediğin şey bütün malzemelerin birleşmesidir yani gerçekten böyle şey ben yemek yapma konusunda bir şey söylemek istiyorum Belki bu sizi sinirlendirecek iyi malzeme olduktan sonra bunları Hani rastlantı olarak biraya Gelseler bile iyi bir yemek [Müzik] olur yani iyi malzeme deyince de Filiz Mardin bulguru Mezopotamya güneşi çehri rengi coğrafi işaretler ürün yerleştirme deyince de Sude bel kıır O zaman ben bu Mintan şöyle 3 bardak koyacağım bunun içerisine yeterli mi yeterli şöyle yukarıdan kestim Şimdi şöyle bir 3 su bardağı hop koyuyorum Ondan sonra şu minnoşlar mı koyacağız Önümüzdeki Evet Başlıyorum evet önce Nar ikisini [Müzik] döküyorsun Ben açıkçası yemek yaparken daha doğaçlama takılıyorum dediğim gibi böyle çok kurallara ve formüllere uymayı sevmiyorum çünkü bana çok kısıtlayıcı geliyor ama Siz bu formüle Uyun Yani yani Arife tarife olmaz diı ya kendini kanalının Belkız TV’nin CEO’su olarak adlandırıyor musun bize bir Ceo olmanın getirdiği sana özellikleri Ceo olmanın Sende neler yaşattığını anlatabilirsin Yani şöyle söyleyeyim Tabii ki de günlerim çok yoğun geçiyor yani yemek hazırl yapmayı çok severim ama düşünmekten yani işte kanalımı geleceğini ve bir kanalı yönetmek zor olduğu için işte aynen E onun için mesela Yemek yapmaya çok vaktim Olam bazen daha pratik şeyler yapmaya çalışıyorum bu arada bence bu minnoşun Hakkı da mıncırmak şöyle mıncıra mıncıra yapmaktır Aslında biz biraz kras takıldık biraz şimdi Hani ilk etapta insanların gözünü korkutmamak için ben girmedim elle Tamam o zaman ben de istersen şu yanda birazcık şu yeşillikleri şunları O çok iyi olur hepsini tek seferde yapmaya çalışacağım Bu arada Sude ben senin güzelliğini kapatmasın diye başta unutmuş gibi yaptım ama unutmadım elimizde bir adet önlük var sana onu takmam lazım Peki Umarım kombinim Uyar çok güzel [Müzik] uyacak Onlar bence yeterince samimi oldu gel sen burada şeyleri doğra taze soğanları doğra Peki had bakalım zor şeyleri hep ben yapıyorum da neyse sorun değil ya Yok Yaparım yaparım ney Ben de şu minoş bir inceltecek [Müzik] Bence şu anda bu oldu evet ve E şöyle bir şunu kenara alayım sadece birlikte de hepsini şey yapabiliriz Ben şöyle bir çevireyim birazdan bunu kullanacağız O yüzden şöyle yapayım Şunu şuraya alayım ağzını da buraya alayım Sen de oyun 10 minoş iyice Mıncır elle Gireyim mi Ben bu şu an yapıştır artık ya girmeye gerek var mı elle eldiven verebilirim Bu arada ya yemekte eldiven Hani tabi tam kullanayım ben eldivenin bu arada hijyenle hiçbir alakası yok ama adettendir diye takalım şimdi diyeceksiniz ki siz bu bulguru neden öylesine ısladı da böyle attınız bu böyle çiğ çiğ kalacak Hayır efendim Hayır e Antakya yöresinde bu kendisi Eee bekleyip kendi şişiyor bulgur Bu sayede çok da yiyince şişme de yapmıyor insandan Antakya yöresinde böyle şişer Aynen böyledir kültür ya farklı kültürler farklı Hayatlar Arkadaşlar bir kültür mozaiği Sonuçta sen o zaman istersen bizim Filiz kuskusuz çıkartıp şu Minnoş bir buçuk şeyi tart Hadi bakalım bak hep en zor şeyleri bana veriyorsun ama ama lütfen En zor işleri hep ben yapıyorum Dur ben sana çıkartıp vereyim o kuskus Evet Eee yaptığımız iki Yemekte de fark ettiyseniz isimleri hep e Enteresan olan ik yemek kuskus ve kısır neden bilmiyoruz Sadece s kuskus nerden geliyor biliyor musun Hıı ben de bilmiyorum Ben söyleyeyim mi sana pişerken fokur derken sesinden geliyor İnanmıyorum şaka mı bu Saka Bence aşırı haklısın Ben bu video bir yerde öğrendim de yani ya da uydurulmuş bir şey bana söylendi bilemiyorum söyleyen de yalan söylemiş nedir peki sen hiçbir bilgin var mı kuskusla ilgili mi İsmi Aynen nereden geldiğini bilmiyorum bu minnoştur tarts bizim için yeterlidir Hadi bakalım Tamamdır suyumuz zaten burada Allah lan her seferinde yanıyor biraz acemisin Sanki her zaman oluyor çekil Can O buçuk mu 1 bu5 dedin ya buç o buçuğu ydu o buçuğu değildi o [Müzik] biriydi Ya ne olacak arkadaşlar su var şey var Bir şey olmaz ya yap istediğimiz kadar yapalım Bir şey olmaz ya merak etmeyin Senin aile Karadenizli değil mi Karadeniz kökenli bir aen geliyorsun evet bize Peki Karadeniz yemekleriyle ilgili böyle bir yaşanmışlığın bir şeyin var mıdır ya Karadeniz yemekleri gerçekten çok enteresan eee o yöreye çok benziyor mesela bataklık gibi bir şey yemeği vardır lahana yemeği bataklık gibi mesela bana şey gibi geliyor sanki bir Büyücünün yaptığı elim gitti şimdi bu minnoşum muu da şöyle ince ince bir 23 dakikası daha var galiba Biz bunlara gelelim mi yapıyoruz aynen Hadi bakalım gene eldiv ister misin Elin boyanabilir yok boyansın boyansın mı Tamam renkli kadın Evet bunun rengini seviyorum bu da şey bu kuskus da Pan pancar Hay bu pancar Turk muydu bu ne neydi ya pancar pancar pancar Turk değildi pancar yemeğin adı Pancarlı kuskus Evet Pardon ben pembeli kuskus diyorum morlu kuskus başl aen o zaman hazırsan çalışıyorken yeni sorum geliyor hadi bakalım twitch’te Konsept yayınlar düzenliyorsunuz senin aralarında favorilerinden bir tanesi ya Konsept olarak mı ya çocukların arasında ayrım yapıyorum sana kısaca Ya ben zaten o Yayınları arkadaşlarımla eğlenmek için yapıyorum yani orada Hadi şimdi biz bu içeriği yapacağız falan diye bir araya gelmiyoruz Hani aklımıza bir şey geliyor kan bunu yayında yaparız falan diye böyle biz Çünkü yayında kendimiz eğleniyoruz ya ben Kamera olmasa da o an arkadaşlarımla onu zaten yapıyorum Bir tane derde doğrun var Evet konserde konser veren kişiyi nasıl etkileyebilirim söyle mükemmel içer Orada işte her zaman bana Tab dertlerle Geliyorlar Ben de olabilecek şekilde yardımcı olmaya çalışıyorum Hayat uzmanı gibi daha bu Galaksi için ne yapabilirim ve Zaten ben yani ve çalışıyor da bana çok iyi geri dönüş geldi şu dediğin şeyi de bir anlatsana Bu arada derdin ne olduğunu ve der Şöyle mesela bir müzisyenden hoşlanıyorsun bir müzisyenden hoşlanıyorsun ve onu sana bakmasını istiyorsun İlgi çekmek istiyorsun Ne yapabilirsin yapacağın en önemli şey gidip en önde müzik dinleri kitap okumak Çünkü o alanda kimse bunu yapmıyor Sen de gidip kitap okursan oradaki mesajımız ben seni sallamıyorum ha Umursama ya umursan olmak çok önemli bir trick Tamam o yüzden yapınca da tutuyor yani Arkadaşlar bu çok zor değil Bunlar Atla deve değil değil yemek yapmaktan daha kolay şeyler [Müzik] bunlar Ben sosu yaparken şu minnoşu doğray Minnoş Minnoş Tamam o sen minnoşa ben de bu minnoşlar sırayla minnoşluk Sosa koyacağız ama olsun Bu da bir n çamlak çömlek patladı ya benim kafamı minnoşluk şimdi E Nar ekşisini oraya koydum ama sorun değil ha orada burada zaten oraya gidecek sorun yok şimdi bunu E şey yapacağız suyunu çıkarmak için bir şey yapacağız aen Evet gördüğünüz gibi Limon Kabuğu Eee Bunlar atıyoruz biraz limon suyu Bence bir zeytinyağı da girer bunun içine Evet zeytinyağı şurada He zeytinyağı da acılı zeytinyağı da çok sevelim Bu arada bunu ekmek B gören geçtiğin bunu ekmek Banıp ya Evet ben göz kararı göz kararı Minnoş karar çok güzel olu çok güzel olu Yeter evet B ondan sonra bunlar der otu koyu oluyor onu şunun içine mi istersen yapalım ben onu şurada minnak minnak doğayım Tamam hepsini mi Bence bunu buradan çık hep çok olur ya ben o kadar del dekoru Ben o kadar del odla karşıyım dekoru yedik Aynen dekoru yedik arkadaşlar Şadan şöyle de alsam Bence yeterli Tabii ki de narini buraya koydum ama bunu da koyduğumuzu farzı misal edersek Senin böyle çok güzel karakterlerin var ya hangi karakter Bu yemeği yapardı Bu Sofranın böyle bir şeyi olsa başı olsa bence Ayfer bir kısır kadını Ayfer kısır kesinlikle yapardı lütfen ıssız adamı izleyin Evet Naci sahnedi de izleyin ıssız aam benim çok favorim a Hoşuna gitti mi herkesin beğeneceği şeyler değil ya bunlar O yüzden insanlara zorla izleyin ve beğenin diyemiyorum Çünkü şey böyle çok Eee izlemeye alıştıkları bir şey olmayabilir insanların şimdi derde doğrun girelim mi benim derd sen şu derdini Allah aşkına şu derdini bir [Müzik] söyle karaktere binden bir şeyler çıkarıyorsun ve beni gerçekten Tedirgin ediyorsun Bu son söz gözlük aynen Bu benim 36 yıldır yapamadığım bir şey ne yemek [Müzik] mi Dis desen var Şaka yapıyorum ya saçmalama ay Şaka yapıyorum ya şaka yapıyorum saçmalama sakın bak yanlış anlamıyorsun değil mi şey V yapt bunları böyle almadın değil miyorum ya Saçma ben 36 yıllık hayat kariyerimde hiçbir zaman bir kadına gidip gece kulübünde bar da fark etmez Merhaba diyemedim ne Vallah Restoran falan hiç fark etmez Şaka yapıyorsun Hiç daha bir kere Merhaba diyemedim e nasıl konuşma başlatıyorsun ya o başlarsa başlıyor yani şaka yapıyorsun ilk adım atamıyorsun asla sıfır sıfır yemin ederim ay bunu böyle açıkladın herkese olur mu Flash flaş flaş mesela senden Belki adım bekleyen insanlar öyle Allah boşluğunda gittiler mesela hani ay çocuk bana bir merhaba dese konuşurum da işte falan ben nasıl merhaba diyebilirim dah sohbet nasıl açılır Şeyde ya ayakkabıların çok güzel de ben de kız arkadaşımı almak istiyordum Nereden aldın gibi bir şey diyebilir işte kafanı direkt sık ilk dakikadan kafanı sık böyle bir şey diyebilirsin mesela hani yani ama enteresan bu gerçekse bunun üzerine çalışmalısın ya şeyden mi reddedilir diye mi Galiba evet reddedilme kin ki ş reddedilen olacak ki dü son insanız yani kime rezil oluyorsun ki sıfır kere birinin yanına gittiğim için zaten reddedilme olayım da sıfır Ama sana bir şey söle şu olmak daha iyi yani habire Ay bu çocuk bana yazılıyor Ay bu çocuk sana da mı yazdı kanka daki çocuk olmaktansa bu çocuk hiçbirimize yazmıyor daki çocuk olmak daha Okey be bir şey söyleyeyim mi Bak dur şunu çekeyim çekerken bir şey anlatacağım ben bir kere bunu denedim hayatımda ilk kez kime Romanya’dan madım bir kıza Bilmiyorum bükreş’te ydik arkadaşım dedi ki Oğlum dedi hani Bükreş deyiz burada Bunu denemeyeceksin nerede deneyeceksin anladın mı Hani daha da ne ben de tamam dedim akşam lini deneyeceğim dedim bir tane kız var arkada barda tamam mı Ben dedim ki kan [Müzik] dedim insanlar atlayacak diye düşünüyorum ben biz kalkıp gitmiştik ve Gene olmadı yani o [Müzik] gün Evet bu şekilde karıştırdıktan sonra şimdi tabaklama [Alkış] [Müzik] geçi geldik en güzel ana Tadım zamanı Ama öncelikle bana taktığın altına karşılık sana bu çeyreği takmak çeyrek turpu takmak istiyorum takın zam şu tarafa doğru kilosu olmuş 100 ama Kanca Yok takamıyorum ama aslında bunları Kısırın etrafına şöyle bir süslemek için sıra takalım Bir An şöyle Yiyeceksin Sen bunu şöyle alıp alıp O zaman ben kus kusu sana ikram ediyorum ben abarttım Bu arada süslemek değil Yani bu başka bir şey süsl demeyelim de evet şeyden de koyalım ya şunlardan da koyalım Sen istediğin kadar gönlünce [Müzik] koy şimdi harika harika şöyle harika sırayla mı bakıyoruz tatlarına Ya ben şöyle istedim bunun da yanına şunu koyayım ki böyle birbirine temas etsinler g olsun o bir karışsın Aynen ben burada kısırdan çok m yyü kısıra daha yükseğim kendi adıma Ben de kuskusa daha yükseğim biliyor musun nedense kuskus biraz daha bende önde Hazır [Müzik] mıyız Hazır mıyız nasıl ç aşırı merak ediyorum ölümcül merak ediyorum [Müzik] o harika harika ne dersin bu harika Ben bunu paket yapabilir miyim evime bir bidon istiyorum paket yaptırabilir miyiz kuskus da çok güzel ama benim favorim kısır şte Burada da ben de kuskus Benim de favorim oldu zevkler renkler diyelim ona karşı daha farklı şeyler hissediyorum yani [Müzik] Önümüzdeki kalori turlarında tekrar görüşmek üzere ağzındakini bitirmeden kapanış yapıyoruz görüşmek üzere [Müzik]

KAYNAK