daha önce benim tavuklu patates Köftemi denemiş miydin kaydet lazım olur ilk olarak patatesler ve tavuğu haşlıyorum soğuk su ve bolca tuz tavuk ve patates haşlandı tavuğu [Müzik] didikliyor içine bolca taze soğan kekik çok az kimyon bolca toz kırmızı biber karabiber ve tuz Bir tane de yumurta kırıp yoğuruyorum sıra geldi şekil vermeye avcunu ıslat ceviz boyutunda bir parça kopar hafifçe bastır sonra Doğruca una fazla ununu silkeliyor son olarak yumurtayı bulayıp kızartıyorum köfteler pişerken çok basit bir domates sosu hazırlıyorum zeytinyağı sarımsak ve domates püresi birazcık da tuz [Müzik]
KAYNAK
