Search

Hatay usulü tavuk dürüm???? Ev halkı da bu yemeğe bayıldı???? #tarif #anayemek #hataydürüm #

KAYNAK

  • Tavuk Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Hatay usulü tavuk dürüm???? Ev halkı da bu yemeğe bayıldı???? #tarif #anayemek #hataydürüm #” üzerine 7 yorum

  1. Emeğime karşılık videoyu beğenirseniz çok sevinirim☺️

    Her daim dondurucunuzda bulunabilecek bir tarif. Nefis bir döner oluyor. İster pilavla, ister iskender olarak ya da benim yaptığım gibi Hatay usulü soslu dürüm hazırlayabilirsiniz???? Ev halkı da bu yemeğe bayıldı???? Kesinlikle deneyin❤️

    Tavuk Döner
    1 kilo tavuk
    (İnce fileto tavuk göğsü ve kemilsiz but)
    1 kurusoğan
    2 yemek kaşığı yoğurt
    1,5 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı pulbiber
    2 tatlı kaşığı toz biber
    1 tatlı kaşığı Kekik
    2 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı tavuk baharatı (olmasa da olur)
    1 çay kaşığı kimyon
    1 dolu tatlı kaşığı biber ve domates salçası karışımı.
    Yarım çay bardağı zeytinyagi

    YAPILIŞI

    Sogani sarımsağı rendeleyin. Soğanın sadece suyunu ekleyin. Tüm sos malzemesiyle geniş bir kasede karıştırıp tavuklarla bir güzel harmanlayın. Üzerini streçle sarıp 2- 3 saat buzdolabında dinlendirin. Sonra ister bir pişirme kağıdına ister genişçe bir streç üzerine tavukları üst üste alıp uzun ve sıkı bir rulo yapın. Bunu dondurucuda en az 24 saat dondurun.

    Dondurucudan çıkardığınız döneri yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra büyük ve keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. Hiç bekletmeden kızartmaya başlayın. Tavaya biraz yağ alıp dönerleri yerleştirin. Piştikçe küçülen dönerleri tavanın bir kenarında biriktirip ya da ayrı bir tencereye alıp tüm döneri aynı işlemi uygulayın . Yarı pişmiş dönerleri sonra tavaya alıp ara ara karıştırıp pişirin. Servise hazır.

    Döner sosu
    Bir yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağ
    Bir yemek kaşığı domates – biber salçası
    birer çay kaşığı toz biber, isot, pulbiber, kekik ve az karabiber
    1 su bardağı su

    sos için yağı ısıtın, salçayı koyup kavurun sonra baharatlari ekleyin su ilavesi yapıp, yoğun bir kıvam olması için birkaç dakika kaynatın.

    Lavaşlara sostan sürüp döneri yayın. Üzerine sumaklı soğan, patates kızarması ve marul ekleyin ve sıkıca sarın. Yaptığınız durumun de üzerine sostan bolca sürüp tost makinesinde ya da tavada birazcık daha kızarttın artık servise hazırdır.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com