Malatya'nın meşhur kulak çorbası yapımı #yemektarifleri #keşfetbeniöneçıkar ????‍????❤️❤️

Merhaba arkadaşlar kulak çorbasının tarifi.
100 gram kıyma
1 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı erişte
6 su bardağı yoğurt yoğurt tazeyse yoğurt koyu olacak bir yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yardım yemek kaşığı biber salçası
Önce kıyma karabiber tuz irmik ilave edin güzel bir şekilde yoğurun yoğurduktan sonra nohut büyüklüğünde yuvarlayın derin tencere yağı koyalım salçayı ilave edin kavurun salçayı kavrulan salçaya kaynar su ilave edin su kaynağında erişteyi ilave edin yuvarladığınız köfteleri başka tavada çok az sıvı yağ koyup biraz kavurun kav kavrulan köfteleri kaynayan suya ilave edin küçük bir tavada çok az yağ koyun naneyi kavurun kavrulan naneyi tencereye ilave edin tenceredeki yemeğe bir tatlı kaşığı tuz ilave edin yemek biraz koyulaşınca kapadın soğumaya bırakın soğuduktan sonra yoğurt koyu olacak yoğurt kaynatılmayacak yoğurdu tencereye ilave edin karıştırarak bu çobanın özelliği koyu olmasıdır yoğurdu ilave ettikten sonra servis yapabilirsiniz sıcak tüketilmez ılık servis yapın şimdilik bu kadar tarifim arkadaşlar başka tariflerle görüşmek üzere hoşçakalın kanalıma destek olursanız sevinirim.
[Müzik] eşin Malatya Malatya bulunmaz eşin gönülleri coştur Ayla güneşi gönülleri coştur Ayla güneşi ane ane ane ane Kernek nesin ane ane ane ane Kernek nesin kerneğe Gelmeye de yemin demesin Malatya’ya gelmeye yemin [Müzik] demesin m

KAYNAK