Malatya'nın lezizmi leziz meşhur yemeği kulak çorbası tarifi????‍????#yemektarifleri #keşfetbeniöneçıkar

Malatya’nın meşhur kulak çorbası Tarifi 100 gram kıyma kıymanın içine bir tatlı kaşığı karabiber bir tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı irmik sosu için bir yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı biber salçası ve bir buçuk su bardağı erişte sonradan yoğurt yapılışı kıyma karabiber tuz irmik hepsini beraber güzel yoğuruyoruz yoğurduktan sonra nohut büyüklüğünde yuvarlıyoruz köfteleri yağda kızartıyoruz tereyağı ile salçayı kavuruyoruz kavrulduktan sonra kaynar su ekliyoruz kaynadıktan sonra erişteyi tencereye ilave ediyoruz kavrulan köfteleri kaynayan suya ilave ediyoruz çorba koyuldumu kapatıyoruz ılık oldumu yoğundu ilave ediyoruz yoğurdun içine yumurta koymadan kaynatmadan çorbayı karıştırarak yoğurtu ilave ediyoruz yağda naneyi kavurup çorbaya ilave ediyoruz tarifim bukadar arkadaşlar başka tarilerle görüşmek üzere hoşçakalın ????‍????????‍????????‍????
Merhaba arkadaşlar kanalıma hoş Hoş geldiniz Eğer ki kanalıma abone değilseniz abone olursanız sevinirim arkadaşlar videolarımı beğenirseniz beğenme tuşuna basmayı unutmayın bildirimleri açmayı unutmayın yeni videolardan haberdar olmak için bugünkü menümüzde kulak çorbası Malatya’nın meşhur çorbasıdır onu yapacağım inşallah güzel bir şekilde yaparım anlatabilirim şimdi 100 gram kıyma koyuyorum bir tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz koyuyorum bir yemek kaşığı da irmik koydum Şimdi bunu iyice yoğuruyorum Evet arkadaşlar yoğurdum bunu nohut büyüklüğünde yapacağım yuvarlayın diğ malzemelerim de 1,5 su bardağı erişte yarım yemek kaşığı biber salçası bir yemek kaşığı tereyağı koyacağım onları da Ayriyetten kavura bunları nohut büyüklüğünde yuvarl lıktan Sonra tavada yağda kavuracak az bir şey yağ koyup kavuracak tekrardan Merhaba arkadaşlar şimdi köftelerim Yaptım köftelerim Yaptım Ocağımı açıyorum önce salça kavuracak Ocağımı da açıyorum ş da köftelerim kavuracak bakım daha iyi görünsün de evet tekrardan arkadaşlar yağımızı koydum yarım yemek kaşığı biber salçası koyuyorum Şimdi köftelerim de koyuyorum kızarmaları için Bu çorbamız biraz koyu çorba yani çok Normalden daha koyu bir çorba olacak [Müzik] yoğurdumuz yoğurt da konacak buna Bu çorba böyle ölük olduğu zaman yoğurt konacak yoğurt yani pişirmeye yoğurdu evet kemiz de kavruldu biraz sıcak su koyuyorum buna kaynar su yani [Müzik] yeter Evet şimdi bu suyumuzu şeylerimiz kaynadı pişti yani kapatıyorum köftelerimizi içerine aktarıyorum Evet arkadaşlar koydum elişi de koydum bu kaynayacak bakın köfteler de bu biraz tuz atacağım ama çok da tuz atmayalım Çünkü köfteleri koyduğum için biraz tuz da olabilir şimdi bu böyle kaynayacak Evet arkadaşlar şimdi nane kavuracak yağda nane kavurup içine katacağım çoka yağ koymuyorum Çünkü köf de ayrı yen yağlı kavurduğunu [Müzik] Evet nanemi de kavurdu [Müzik] yemeğimizin içine koyuyorum gördüğünüz gibi köftenin içine Yumurta koymadım bir kaşık irmik koydum karabiber tuz koydum başka da bir şey koymadım tekrardan Merhaba arkadaşlar ben şimdi yoğurdumu koyuyorum yoğurdum hiç su koymadım çorbamız koyu olması için Evet yeterlidir çorbamız çok koyu olacak şimdi çorbamızı dolduruyorum çorbamız böyle Evet arkadaşlar çorbamız bu şekil bu videonun da sonuna geldik arkadaşlar Eğer ki kanalıma abone değilseniz abone olursanız sevinirim bildirimleri açmayı unutmayınız yeni videolardan haberdar olmak için Eğer ki videomu beğenmişsinizdir bu kadar yeni videolara Görüşmek üzere Allah hoşça kalın

KAYNAK