Mis gibi terbiyeli ekşili köfte ???? #yemekvideoları #pratiktarifler #tarifler #food #yemektarifleri

birlikte ekşili köfte yapalım bir süredir canım istiyordu Ben de bugün yapayım dedim yaparken de videosunu çektim belki sizlere de fikir olur yapmayı bilmeyenler için yarım kilo kıyma kullandım içine 3 kaşık pirinç 2 kaşık bulgur bir Yumurtanın beyazı karabiber ve tuz ekledim yoğurduktan sonra küçük köfteler yaptım ve bütünlüğünü koruması için una buladım sonra fazla ununu Eledim ü patates iki havucu küp küp doğrayıp tencerem aldım köftelerden Önce onları biraz kavurduktan sonra bir dişte sarımsak ekledim sonra su ekleyip biraz pişmeli bek onlar yumuşadıktan sonra da köftelerim ekledim terbiyesi için 300 gr yoğurt 2 kaşık un bir yumurta sarısı Yarım da limon suyu kullandım ve yoğurt miktarı biraz azaltılabilir ben birazcık fazla yaptım geldik en önemli kısmına yavaş yavaş çırparken terbiyemi de yavaş yavaş ekledim kesilmemesi için belli bir ritimde belli bir yöne doğru kaynayana kadar karıştırmak lazım kaynamaya başladıktan sonra tuz kar biber ve maydanoz ekledim biraz daha kaynattım ve altını kapattım gerçekten bayağı lezzetli oldu

KAYNAK