????Tam Kıvamında Etli Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi ‼️ #yemektarifleri #pilavtarifleri

Merhabalar
Mutfağıma Hoşgeldiniz
Bugün tam kıvamında,suyunu tamamen çeken tane tane etli nohutlu dövme pilavı tarifi hazırladım.Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.
Malzemelerim
•3 su bardağı dövme
•7,5 su bardağı et suyu
•1 yemek kaşığını çok doldurmadan tuz
•1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
•1 çay bardağı kadar sıvıyağ,1 yemek kaşığı tereyağı

İYİ SEYİRLER DİLİYORUM ????????
KANALIMA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN ????????

#yemektarifleri #pilavnasılyapılır #pilavtarifi #yeşimletarifzamanı #trending
Merhaba mutfağıma kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar Bugün tam ölçü tam kıvamında et suyuyla etli nohutlu dövme pilavı tarifi hazırladım Öncelikle kemikli etlerimi düdüklü tencerede etlerim yumuşayıncaya kadar pişirdim ardından et suyumu da süzerek bir kenara ayırdım şöyle 3 su bardağı dövme kullanıyorum pilavım için dövmelerimi bol suyla birkaç defa yıkayarak nişastasından Arındır dıktan sonra tencerem alıyorum şöyle bir büyük kase haşlanmış nohutum da ekliyorum kemiklerinden arındırmak için süzerek ayırdığım et suyumu da dövmelerimin üzerine ekliyorum pilavım için 7,5 su bardağı da et suyu kullandım Arkadaşlar şöyle bir yemek kaşığını da çok doldurmadan tuzumu ekledikten sonra tuzum eriyinceye kadar önce bir karıştıracağız Bu arada Ocağımı henüz açmadım tuzum eriyinceye kadar karıştırdıktan sonra da Ocağımı açacağım pilavımı hiç kaşık değirm suyunu tamamen çekinceye kadar pişmeye bırakacağım arkadaşlar yaptığım ölçülerle 78 kişiye de rahatlıkla yetiyor pilavım Eğer daha az yapmak isterseniz ölçülerini yarı yarıya indirerek de yapabilirsiniz tencerem de kapağını kapattıktan sonra Ocağımı açıyorum kaynayıncaya kadar orta ateşte Kaynadıktan sonra da kısık ateşte pilavım tamamen suyunu çekinceye kadar hiç kaşık değirm meden pişmeye bırakıyorum pilavım pişmeye devam ederken üzeri için etini de kavuracak şöyle yarım çay bardağı kadar sıvı yağımı ekliyorum bir yemek kaşığı dolusu da tereyağım var tereyağım da ekledikten sonra tereyağım sadece eriyince kadar ısınmasını bekleyeceğim yağım benim et suyum biraz yağlıydı arkadaşlar o yüzden sıvı yağını biraz az tuttum Eğer Sizler tamamen yağsız bir et kullanıyorsanız sıvı yağını bir çay bardağına yakın kullanabilirsiniz tereyağım eriyip yağımda ısındıktan Sonra şöyle kemiklerinden ayırarak irice didikle diğimi de yağının içine alıyorum şöyle üzerine bir çay kaşığı kadar da tuzumu ekliyorum bir tatlı kaşığına yakın da acı toz Biberim var toz biberimi de ekledikten sonra güzel bir karıştırıp kavuracak etlerimi videomu da buraya kadar izlediyseniz kanalıma ücretsiz olarak abone olabilir yeni tariflerim haberdar olmak için bildirim zilini açabilirsiniz tarifimi de Beğendiyseniz sevdiklerinizle paylaşabilir beğeni ve Yorum yapabilirsiniz Arkadaşlar ben pilavım için 7,5 su bardağı et suyu kullandım ama bu su miktarı dövmenin cinsine kalitesine göre de değişebilir e 3 su bardağı dövmeye 7,5 su bardağı benim dövmem le tam denk geldi Tam kıvamında oldu arkadaşlar pilavım için kullandım su bardağı ölçümde her evde bulunan klasik 200 millik su bardaklarından etlerim de şöyle bir 5-6 dakika ara ara karıştırarak kavurduktan sonra pilavım da suyunu tamamen çekmiş şöyle bir alt üst edelim pilavımı ocağımızı bir kapatalım önce bir kontrol edelim suyunun çekip çekmediğini ardından ocağımızı da kapatı pilavımı böyle bir alt üst edelim karıştıralım suyunu tamamen çekinceye kadar da asla kaşık Değirme yelim Aksi takdirde dibine tutar ve dövmelerim de pişmez Arkadaşlar şöyle pilavımı bir alt üst edip karıştırdıktan sonra kavurduğumuz şöyle bir güzelce yaydıktan sonra tenceremin kapağını kapatacağım yaklaşık bir 20 dakika yarım saat kadar pilavımı dinlenmeye bırakacağım dinlendikten sonra servise hazır olacaktır yaklaşık yarım saatin sonunda dinlenen pilavım da servise hazır tam ölçü tam kıvamında nefis bir lezzet oldu Dilerseniz servis ederken de karabiber de eklersiniz karabiber de çok yakışıyor arkadaşlar Pilava yapıp deneyecek arkadaşlara şimdiden kolaylıklar diliyorum Başka videolarda başka tariflerde görüşmek dileğiyle hoşça kalın Sevgiyle kalın arkadaşlar

KAYNAK