Lokum Kıvamında✋ İRMİKLİ KESME TATLISI TARİFİ ‼️ Aşırı Kolay Ve Lezzetli ????

Malzemeler
????1 çay bardağı sıvıyağ (125 ml )
????1 adet yumurta
????1 çay bardağı yoğurt
????1 çay bardağından biraz eksik irmik
????1 paket vanilya
????1 paket kabartma tozu
????2 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin)

bulamak için
????irmik

Şerbeti için
????3 su bardağı şeker
????3 buçuk su bardağı su
???? küçük bir dilim limon

üzeri için
???? Toz antep fıstığı

⬇️Su bardağı ölçüsü 200 ml
Çay bardağı ölçüsü 125 ml

#tatlı #şerbetlitatlı #irmiklitatlı #trending #keşfet #tatlıtarifleri #güzelyemektarifleri #pratikyemektarifi
herkese Merhabalar kanalıma Hoş geldiniz bugün katı yağ kullanmadan Evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz çok güzel bir irmikli tatlı tarifi hazırladım hem görüntüsüyle çok güzel hem de yapımı çok kolay hemen tarifin yapılışına başlıyorum şerbeti tatlıya soğuk döküyoruz Bu yüzden öncelikle şerbeti hazırlıyorum tencereye 3 su bardağı toz şekeri ve 3,5 su bardağı suyu alıyorum kullandığım su bardağı ölçüsü her evde bulunan standart 200 milim daha sonra küçük bir dilim limon sıkarak içine atıyorum şekerin erimesi için Ocağı almadan önce güzelce karıştırıyorum ocağa aldıktan sonra şerbeti birkaç dakika boyunca karıştırıyorum daha sonra kaynamaya bırakıyorum kaynamaya başlayınca ocağın altını en kısık ayara alıyorum ve şerbeti 15 dakika boyunca kaynatıyorum 15 dakikanın sonunda hafif kıvamlı bir şerbet oluyor soğuduktan sonra biraz daha kıvam alacak şimdi ocağın altını kapatıyorum ve şerbeti soğumaya bırakıyorum şimdi tatlının hamurunu hazırlıyorum genişçe bir kabın içine 1 adet yumurtayı 1 çay bardağı yoğurdu 1 çay bardağı da sıvıya ekliyorum kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 milim daha sonra üzerine bir çay bardağından bir parmak eksik irmiği ekliyorum ve son olarak bir paket kabartma tozunu ve Pak vanilyayı ekliyorum Bu arada kullandığımız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı unu eklemeden önce malzemeleri özleşene kadar güzelce karıştırıyorum daha sonra unu ekleyerek yoğurmaya devam edeceğim tarif için 200 milimlik bardak ölçüsü ile 2,5 su bardağı un kullandım un miktarı unun kalitesine veya markasına göre herkes de farklılık gösterebilir bu yüzden yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur el cey kadar unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim tatlıyı hazırlarken dikkat etmemiz gereken en önemli püf noktası hamurun dokusu hamurun çok cıvık olması halinde tatlının şekli bozulur ve dağılır çok sert olması halinde de şerbetini güzel çekmez ve İçerisi kuru kalır Bu yüzden un miktarını iyi ayarlamamız gerekir hamuru yeterince yoğurdum şimdi masaya aldım ve devam ediyorum Biraz daha toparladıktan sonra hamuru iki eşit parçaya bölüyorum daha sonra Elim de güzelce yuvarlayıp bir beze haline getiriyorum gördüğünüz gibi hamurun dokusu bu şekilde yumuşak bir hamur hamuru beze haline getirdikten sonra merdane ile ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açıyorum isterseniz hamuru Oklavayla da açabilirsiniz Bu esnada hamurun her yerinin aynı kalınlıkta olmasına özen gösterelim hamuru yeteri kadar açtıktan sonra bu şekilde bir kurabiye kalıbıyla Şekil veriyorum Bu şekilde bir kalıbınız yoksa eğer farklı şekildeki kalıp da kullanabilirsiniz veya bıçakla keserek de şekil verebilirsiniz şekil verdikten sonra kenardaki bu fazlalık kısımları alıyorum tekrar toparlayıp bir beze haline getiriyorum daha sonra yine aynı şekilde açarak kalıpla şekil vereceğim hamurları fırın kabına almadan önce her yerine gelecek şekilde irmiği buluyorum Daha sonra fırın kabına aralarında hafifçe boşluk bırakarak yerleştiriyorum O esnada borcamı yağlamadan direkt yerleştirdim bu şekilde hiçbir sorun olmadan rahatlıkla yapışmadan pişiyor Tabii ki de isterseniz altına yağlı kağıt da serebilir tatlılar pişerken kabaracı için aralarında hafifçe boşluk bırakarak yerleştirmeye Özen gösterelim tüm hamurları bitene kadar aynı şekilde hazırlamaya devam ediyorum tamamını hazırladıktan sonra fırına pişmesi için göndereceğim tatlıları önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz Bu yüzden şekil verme işleme bitmeye yakın fırını açıp ısıtalım hamurların tamamına şekil verip tepsiye aldım Şimdi önceden ısıtmış olduğum 180 derece fırında tatlıların altı ve üzeri hafif pembe oluncaya kadar pişiriyorum tatlılar pişti ve fırından aldım gördüğünüz gibi bu şekilde hafif pembe oluncaya kadar pişirelim şerbetini döktükten sonra Rengi biraz daha [Müzik] kırmızılaşması yeterli tatlıları ilk sıcağı çıkana kadar bir 56 dakika beklettim daha sonra üzerine soğutmuş olduğum şerbeti döküyorum Bu esnada dikkat etmemiz gereken en önemli nokta tatlının ilk sıcağı çıkması gerekiyor çok fazla soğutmayalım Aksi halde şerbetini güzel çekmez şerbeti döktükten sonra en az 3 saat boyunca dinlendirelim tatlı şerbetini çekerken üzerinin de güzel şerbeti çekebilmesi için arada bir kaşıkla şerbetten üzerlerine dökelim ya da tatlıları ters çevirerek biraz da bu şekilde bekletebilirsiniz tatlılar saat sonunda şerbetini çekti benim vaktim olmadığı için bu kadar dinlendirebilirim üzerlerini bu şekilde toz fıstıkla süslüyorum isterseniz Hindistan cevizi serpebilirsiniz şimdi tatlıları servis tabağına alıyorum daha sonra sizlere iç dokusunu daha yakından göstereceğim yumuşacık harika bir tatlı tarifi oldu gördüğünüz gibi daha çatalı değdirmeden rahatlıkla dağılıyor yumuşacık çok hafif bir tatlı tarifi oldu iç dokusunu görüyorsunuz çok güzel bir şekilde şerbetini çekti kesinlikle sizlere de tavsiye ederim hem yapımı çok kolay hem de lezzetiyle gerçekten çok güzel bir tatlı tarifi daha önceden yapmadıysanız Bu tarifle yapmanızı tavsiye ederim tarifi denerseniz Eğer düşüncelerinizi Benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum tarifin malzeme miktarlarını açıklama kısmına ekliyorum Oradan da bakabilirsiniz bugünlük de bir tarifim daha sonuna geldim Umarım tarifimi beğenmişsinizdir videomu Beğendiyseniz Eğer kanalıma abone olar yorum ve beğeni yaparak destek olmayı unutmayın Ayrıca bu videoyu daha fazla kişiye ulaşabilmesi için arkadaşlarınıza paylaşabilirsiniz hazırlayacak olan Herkese afiyet olsun Yeni tariflerde tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK