????En pratik baklava tarifi????çıtır çıtır baklava #keşfet #pastry #tatlı

????Kanalıma abone olup destek olursanız sevinirim ????Abone olmak tamamen ücretsizdir
????Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ❤️

malzeme listesi
16 – 18 tane baklava yufkası
yarım kg çiğ kadayıf
bir kâse ceviz
kadayıfı yağlamak için 2 yemek kaşığı tereyağı çeyrek çay bardağı sıvıyağ

yufkaları yağlamak için 2 yemek kaşığı tereyağı çeyrek çay bardağı sıvıyağ

şerbet için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon
kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
çay bardağı ise 100 ml
170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
#keşfet #yemektarifleri #pastry #food #börek #pratiktarifler #recipe #yemek #cooking #yemek #tatlıtarifleri #şerbetlitatlı #baklava #tatlı
kanalımdan videomdan Herkese merhabalar bugün hazır yufkadan şahane bir baklava yapıyoruz bayrama özel kadayifli burma baklava bu tatlı eminim bayramın Yıldızı olacak Üstelik yufka açmadan hazır yufk ile yapıyoruz tatlımızı artık hamur açma derdine son o kadar kolay ki dakikalar içerisinde hazırla fırına ver öyle çıtır çıtır ve lezzetli ki Mutlaka mutlaka deneyin tam ölçülü ve garantilidir videomu izlerken beğenmeyi abone olmayı ve paylaşmayı unutmayalım lütfen o zaman Hadi buyurun tarifimize başlayalım Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım tenceremizin içerisine 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su ekliyorum içerisine bir dilimde limon atıyorum şeker eriyene kadar biraz karıştırıyoruz ve ocağın üzerine alıyoruz şerbetimizi tatlımızın şerbetini soğuması için bir kenara alıyorum oda sıcaklığında olması yeterlidir Ben de bu arada tavam içerisine 2,5 yemek kaşığı tereyağı veya margarin aldım Er ve eriyen yağın içerisine çeyrek çay bardağı sıvı yağ ekliyorum şöyle birazcık karıştırıyorum baklavalarım ın içine kullanmak için yarım kilogram kadayif kullanıyoruz kadayıfların üzerine erittiğimiz yağı gezdiriyorum kadayıfları önceden şöyle tarafına yağ gelmesi için karıştırıyorum hem de kadayıflar mızı [Müzik] havalandırmıştı geriye kalan yufkaları da katlıyorum Üzerine de bir bez örtelim ki yufkalar mız kurumasın baklavalık yufkalar çok çabuk kurur Çünkü nişastalı olduğu için havayla temas ettiği an hemen kurur yine aynı miktar erittiğim tereyağının içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ ekledim yufkaların arasını açıyorum ilk yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla birazcık yağ karışımından sürüyorum burada kullandığım yağ miktarı da yine 3 yemek kaşığı tereyağının içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ olarak kullandım ik yufkayı üzerine kapatıyorum ve yine birazcık daha yağ gezdiriyorum öyle çok fazla yağ koymuyoruz arkadaşlar sadece 2 yemek kaşığı kadar yağ gezdirmem yeterli olacaktır kadayıfları bu şekilde üzerine seriyorum gördüğünüz gibi kadayıfları yerleştirirken de yufkanın ucuna değil de ortasına doğru y iyoruz Üzerine de şöyle birazcık iri kıyılmış ceviz serpiyorum bu şekilde katlıyorum ve oklavam üzerine yerleştirerek sarmaya başlıyorum çok gevşek sarmayalı biraz sıkı sarıyoruz iki ucundan ortasına doğru büzüyor ve tepsimize yerleştiriyorum bu şekilde tepsimize sıra halinde yerleştir hemen iki tane daha yufka [Müzik] alıyorum Ben bugün iki yufka ile hazırlıyorum siz isterseniz Biraz daha kalın olmasını istiyorsanız 3 tane yufkayı da üst üste koyarak hazırlayabilirsiniz yufkaları birbirinden ayırıyorum yine ilk yufkanın üzerine yağ gezdiriyorum ikinci yufkayı üzerine kapatıyoruz bu şekilde yerleştirelim ve ortasına da hazırladığımız yağlı kadayıftan yeteri miktarda koyalım ve yine birazcık ceviz serpiyoruz burada kullanacağınız kadayıf ve ceviz miktarı tamamen tercih bağlı istediğiniz kadar koyabilirsiniz hemen oklavayı üzerine koyuyorum ve bu şekilde sarıyorum iki ucundan ortasına doğru büzüyor ve tepsimize yerleştiriyoruz bütün yufkalara Aynı işlemi uygulayalım Bu arada kullandığım yufka gerçekten çok güzel bir yufkayı Eğer markasını merak edenler olursa yufkanın markasını yorumlar kısmından sorarsanız size geri dönüş yapabilirim Evet bütün tepsimizi bu şekilde hazırlayalım ve dolduralım Ben bugün tarifimde 20 tane baklavalık yufka kullandım yarım kilog kadar da kadif kullandım bir miktar da ceviz Evet bu şekilde hazırlayalım şimdi Keskin bir bıçak yardımıyla önce tam ortadan ikiye bölelim bu şekilde Daha sonra da her böldüğümüz parçayı tekrar ikiye bölelim yufkalar mız kurursa kesmesi biraz zor olabilir isterseniz pişirdikten sonra da kesebilirsiniz ama ben şimdi kesiyorum Çünkü şerbetini verdiğim zaman daha güzel çeker geriye kalan yağı da üzerine bir kaşık yardımıyla veya bir fırça ile üzerine sürelim sadece üzerine yağ sürmemiz yeterli olacaktır zaten hem kadayıfında yağ var hem de yufka sarmadan önce yağlamış tık yufkalar mızı O yüzden sadece üst kısmına yağ sürmemiz yeterli olacaktır tatlımızın üzerine yağ sürdükten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Evet tatlımız fırından çıktı çok güzel bir şekilde pişti kıyır kıyır çıtır çıtır bir tatlı oldu Hiç beklemeden tatlımız sıcak şerbetim soğuk olacak şekilde şerbeti tatlının üzerine döküyorum yaklaşık 2 saat kadar dinlendiriyoruz ve 2 saat sonrasında tatlımız şerbetini güzel bir şekilde çekiyor hemen şöyle tabağıma alıyorum çıtırlığını da size göstermek istiyorum Gerçekten çıtır çıtır şahane bir baklava tarifi oldu mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum Hem pratik hem çok kolay hem de böyle saatlerce baklava açmakla uğraşmaktansa böyle dakikalar içerisinde hazırlayıp sevdiklerinize ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz çok güzel oldu mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum şu sesini duyuyor musunuz zaten bu Baklavanın hamur olma olasılığı yok Eğer kanalımı buraya kadar izlediyseniz ücretsiz olarak abone olmayı beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayalım lütfen abone olmak tam tamamen ücretsizdir videomu da sosyal medya hesaplarınızdan görmesini istediğiniz kişilere paylaşabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin

KAYNAK