Aradığınız burrito tarifi bu ???????????? Tüm detayları ile açıklamada ????????

Zahmetinizin her saniyesine değecek bir burrito yapıyoruz. ????Lavaşın sardıktan sonra ağırlığını 986 gramdı. Bu bilgiye ihtiyacınız var mı bilmiyorum ama paylaşmak istedim. ????

Malzemeler

Tavuk but kemiksiz
Basmati Pirinci
Meksika Fasulyesi (Normal fasulye de olur)
Haşlanmış Mısır
Tortilla Lavaş (Benim kullandığım lavaş 33 cm)

Guacamole için;

Avakado
Kişniş
Soğan
Serrano chile (Yerine sevdiğiniz herhangi bir acı biber kullanabilirsiniz)
Domates
Lime

Pico de gallo için;

Domates
Soğan
Taze Kişniş
Lime
Serrano chile (Yerine sevdiğiniz herhangi bir acı biber kullanabilirsiniz)

İlk olarak tavukları tavada mühürleyip dibini su ile kazıyın (Tercihen tavuk suyu). Daha sonra hazırladığınız biber püresini ekleyin. (tarifini bir önceki videoda, birria taco tarifinde vermiştim. Dondurucuda uzun süre saklayabilirsiniz) Tavukları tekrar tavaya alıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Tavuklar piştiğinde tavadan alıp didikleyin ve sosu kıvam alana kadar çektirin. Çektirdiğiniz sosa tavukları tekrar ekleyip karıştırın. Pico de gallo için domates ve soğanı küp doğrayıp, taze kişniş ve biberi ince kıyın. Üzerine tuz ve lime sıkıp bir kaç saat dinlendirin. Dinlendiğinde daha aromatik oluyor. Lime yerine limon kişniş yerine maydonoz kullanabilirsiniz. Guacamole için domatesi küp doğrayıp kalan malzemeleri püre haline getirin ve karıştırın. En son zevkinize göre tuz ve lime ilave edip karıştırın. Pilav için basmati pirinci soğuk suda yıkayıp pilav tenceresinde kavurun ve 1e2 oranında su ile pişirin. (Su oranı pirince göre değişebilir) Benimki gibi yeşil ve aromatik pilav isterseniz zeytinyağı lime ve taze kişnişi blenderdan geçirip elde ettiğiniz karışımı pilavın suyunu verdikten sonra ekleyin ve öyle pişirin. Pilav hazır olunca haşlanmış fasulye ve mısır ile karıştırıp burritonuzu önceden ısıttığınız tortilla lavaş ile hazırlayabilirsiniz. Lavaşı yırtmadan kolay sarılabilmesi için ısıtmanız önemli. Sorularınızı yorumlarda sorabilirsiniz.
burrito yapıyoruz Ben diyette olduğum için tek lavaşı yapacağım ama siz sarması kolay olsun derseniz çift lavaş kullanabilirsiniz tarifi hikayemizin baş rolü olan tavukları pişirerek başlayacağız bir tavada tavukları mühürleyip dibini su yardımıyla kazıyın Bir önceki tariften kalan püre ile karıştırdıktan sonra tavukları tekrar tavaya gönderip kısık ateşte pişmeye Bırakın onlar pişerken Biz de bitom un yan rolleri olan pico de gayo ve guaca moa sosumuzu yapalım bunların ikisinin de orijinalinde lime ve taze kişniş kullanılıyor ama siz haksızca Pahalı olan lime yerine limon zor bulunduğu için de kişniş yerine maydanoz kullanabilirsiniz Çünkü neden olmasın püre haline getirdiğiniz acı biber soğan ve maydanozu doğradığınız domatesler ve birazcık limon ile yaşı gelmeden olgunlaşmış avokadolar la karıştırıp önceden ısıttığınız torti yaya sürün neden yeşil olduğuna anlam veremediğiniz pilav ve tel peynirini de ekledikten sonra nihayet sıra hikayemizin kahramanına geldi sonrasında ne yapacağınızı zaten biliyorsunuz

KAYNAK