Pofuduk yumuşak köfte tarifi
Malzemeler
400 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Maydanoz (opsiyonel)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı soda (100 ml)
Tüm malzemeleri yoğurun harcımızı bir saat kadar buzdolabında dinlendirelim (ya da şekil verdikten sonra). Dinlenen köftelerimizi arkalı önlü pişirelim. (Dilerseniz kızartın ben diyetime uygun olması için böyle pişiriyorum)
Ve sodalı köftelerimiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
#sodalıköfte #köftetarifi #yemektarifleri #pratiktarifler
Herkese merhabalar nasıl yapsam da köftem dışarıdaki gibi olmuyor yumuşacık düşmüyor diyorsanız bu tarifi denemenizi öneriyorum açıklamalar kısmında Malzemelerin hepsi yazıyor tarifin püf noktası içerisine soda koymamız da güzelce yoğuruyoruz kıymamızı yoğurduktan sonra da bir saat kadar dolapta dinlendiriyoruz dolaptan çıkardığımız kıymalar mıza şekil veriyoruz şekil verdiğimiz köftelerimizi de arkalı önlü pişiriyoruz ve afiyetle tüketiyoruz
KAYNAK
