Kıymalı & Yoğurtlu Gözleme
Malzemeler:
•400 gr kıyma (1 kase)
•2 adet soğan
•2’şer tane yeşil ve kapya biber
•Baharatlar (karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane, tuz)
•5 tane hazır yufka
Domates Sos İçin:
•1 yemek kaşığı tereyağ
•2 yemek kaşığı zeytinyağ
•1 dolu yemek kaşığı domates salçası
•Kuru nane
•Kıvamını açmak için su
Yapılışı:
Öncelikle zeytinyağında kıymayı hafif rengi dönene kadar pişirin. Sonra sırasıyla soğan, biber ve baharatları ekleyip her bir aşamada sebzeleri iyice pişirin.
Yufkaların ortasına harçtan biraz koyup kenarlarını üst üste katlayın, tavaya tereyağ sürüp arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Üzerine çırpılmış yoğurt (tercihen sarımsaklı) ve salça sosundan gezdirip afiyet yiyin ????
#gözleme #gözlemetarifi #kıymalıgözleme #yemek #yemektarifleri #yemektariflerim #yemekler #beşçayı #gozlemeçeşitleri #aysegulunmutfagi #tarifler #tarif #kesfet #keşfetteyiz #keşfetteyim
“Gözlemeyi bir de böyle deneyin #keşfet #pratiktarifler #keşfetteyiz #food #yemektarifleri #keşfet” üzerine 2 yorum
Kıymalı & Yoğurtlu Gözleme
Malzemeler:
•400 gr kıyma (1 kase)
•2 adet soğan
•2’şer tane yeşil ve kapya biber
•Baharatlar (karabiber, kırmızı toz biber, kuru nane, tuz)
•5 tane hazır yufka
Domates Sos İçin:
•1 yemek kaşığı tereyağ
•2 yemek kaşığı zeytinyağ
•1 dolu yemek kaşığı domates salçası
•Kuru nane
•Kıvamını açmak için su
Yapılışı:
Öncelikle zeytinyağında kıymayı hafif rengi dönene kadar pişirin. Sonra sırasıyla soğan, biber ve baharatları ekleyip her bir aşamada sebzeleri iyice pişirin.
Yufkaların ortasına harçtan biraz koyup kenarlarını üst üste katlayın, tavaya tereyağ sürüp arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Üzerine çırpılmış yoğurt (tercihen sarımsaklı) ve salça sosundan gezdirip afiyet yiyin ????
#gözleme #gözlemetarifi #kıymalıgözleme #yemek #yemektarifleri #yemektariflerim #yemekler #beşçayı #gozlemeçeşitleri #aysegulunmutfagi #tarifler #tarif #kesfet #keşfetteyiz #keşfetteyim
Önce yufkanin 3 te 1 ini katlar sonra içi koyarsaniz tüm katlar üstte en altta 1 kat yufka kalmaz