Sütlü Soğuk Baklava Tarifi | Nasıl Yapılır?

Sütlü soğuk baklava nasıl yapılır? merak edenler, iftara, bayrama ya da çay saatlerine kolay ve lezzetli tatlı tarifleri arayanlar için harika bir öneri ile geldik!
Yapmaktan da yemekten de keyif alacağınız, içinizi baymayacak sütlü şerbeti ile tadanların favorisi olacak soğuk baklavayı eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Hazır yufkadan kolayca hazırlayabileceğiniz, dışarıdan aldıklarınızı aratmayacak bu nefis soğuk baklavayı daha fazla zaman kaybetmeden mutlaka denemelisiniz.
Sık sık yapmak ve yemek isteyeceğiniz soğuk baklava için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

12-14 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 40 Dakika
Kullanılan tepsi: 25×35 cm

Sütlüm Soğuk Baklava Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/tarif-sutlu-soguk-baklava-8974123/

Malzemeler
1 paket hazır baklavalık yufka (800 gramlık paketlerden 44 adet)
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 su bardağı çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı

Şerbeti için;

2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su (300 ml)
3,5 su bardağı süt (700 ml)
1 paket vanilya

Üzeri için;
100 gram sütlü çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Süslemek için;
Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı suyu bir tencereye alalım.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatıp 3,5 su bardağı süt ve 1 paket vanilya ilave ederek şöyle bir karıştıralım. Ardından şerbeti soğumaya bırakalım.
Yufkaları tek tek sayarak ikiye ayıralım. Yufkalarımızı kullanacağımız tepsi boyutunda keselim.
Kestiğimiz yufkadan kalan parçaları da aralara yerleştirmek üzere bir kenara ayıralım.
Tereyağımızı tavada erittikten sonra üzerinde biriken köpükleri alalım. 1 çay bardağı kadar sıvı yağı ilave ederek karıştıralım.
3’er kat olacak şekilde yufkaları tepsiye sıralayalım. Erittiğimiz yağdan her 3 katta bir aralara sürerek yufkaları sıralamaya devam edelim.
Ara ara kenara ayırdığımız artan parçaları da yerleştirerek yağlamayı unutmayalım. Bu şekilde 22 adet yufkayı fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine 1 su bardağı çekilmiş ceviz serpelim.
Kalan 22 adet yufkayı da yine 3’er kat olacak şekilde aralarını yağlayarak yerleştirdikten sonra baklavalarımızı dikkatli bir şekilde dilediğimiz boyutta keselim.
Son kez üzerini bolca yağladıktan sonra baklavamızı önceden ısıttığımız 170 derece fırında 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda fırından aldığımız baklavayı ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika kadar bekletelim.
Hazırladığımız soğuk sütlü şerbeti baklavanın her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırarak iyice soğuyuncaya kadar dinlendirelim.
Tatlının üzerini süslemek için 1 yemek kaşığı kakaoya 1 tatlı kaşığı kadar pudra şekerini ekleyerek karıştıralım.
Tatlının üzerini tamamen kapatacak şekilde pudra şekerli kakao ile kaplayalım.
Rendelenmiş sütlü çikolatayı da baklavaların üzerine serpiştirelim ve servis edelim. Afiyet olsun!
#sütlüsoğukbaklava #nefisyemektarifleri #iftar #iftartatlısı

Çok Beğenilen Diğer Sütlü Baklava Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sutlu-soguk-baklava/

Nefis Yemek Tariflri’ndeki Denenmiş Tüm Şerbetli Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/

Laz Böreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=TtEk9D5X3Sg&t=93s

Soğuk Baklava Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=N21cOUQf9v0&t=11s

Portakal Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=VNrA83Va1ck

Kakaolu Şekerpare Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=xGCPpG6RVz0

Tepside Kadayıf Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=guwQEzHL5RM&t=36s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Herkese merhabalar Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle tam ölçüsünde bol sütlü soğuk baklava tarifi paylaşacağım. Dilerseniz hemen deneyen herkesin bayıldığı bu nefis tatlının yapılışına başlayalım. Öncelikle şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı suyu bir tencereye alalım.

Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kapatıp 3,5 su bardağı süt ve 1 paket vanilya ilave ederek şöyle bir karıştıralım. Ardından şerbeti soğumaya bırakalım. Ben bu tarifte şu anda 44 tane baklava yufkası kullanacağım. Yufkaları tek tek sayarak ikiye ayıralım. Yufkalarımızı kullanacağımız tepsi boyutunda keselim. Ben şu anda 25×35 cm’lik fırın tepsisi kullanıyorum.

Aşağı yukarı bu ölçülerde herhangi bir tepsiyi de kullanabilirsiniz. Kestiğimiz yufkadan kalan parçaları da aralara yerleştirmek üzere bir kenara ayıralım. Tereyağımızı tavada erittikten sonra üzerinde biriken köpükleri alalım. 1 çay bardağı kadar sıvı yağı ilave ederek karıştıralım. Sıra geldi baklava yufkalarını tepsiye sıralamaya. 3’er kat olacak şekilde yufkaları tepsiye sıralayalım.

Erittiğimiz yağdan her 3 katta bir aralara sürerek yufkaları sıralamaya devam edelim. Ara ara kenara ayırdığımız artan parçaları da yerleştirerek yağlamayı unutmayalım. Bu şekilde 22 adet yufkayı fırın tepsisine yerleştirdikten sonra üzerine 1 su bardağı çekilmiş ceviz serpelim. Ben şu anda ara malzeme olarak ceviz kullanıyorum. Dilerseniz fındık veya antep fıstığıyla da bu tatlıyı hazırlayabilirsiniz.

Kalan 22 adet yufkayı da yine 3’er kat olacak şekilde aralarını yağlayarak yerleştirdikten sonra baklavalarımızı dikkatli bir şekilde dilediğimiz boyutta keselim. Son kez üzerini bolca yağladıktan sonra baklavamızı önceden ısıttığımız 170 derece fırında 40 dakika boyunca pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda fırından aldığımız baklavayı ilk sıcaklığının çıkması için 10 dakika kadar bekletelim.

Hazırladığımız soğuk sütlü şerbeti baklavanın her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırarak iyice soğuyuncaya kadar dinlendirelim. Tatlının üzerini süslemek için 1 yemek kaşığı kakaoya 1 tatlı kaşığı kadar pudra şekerini ekleyerek karıştıralım. Tatlının üzerini tamamen kapatacak şekilde pudra şekerli kakao ile kaplayalım.

Üzeri için kakao yerine dilerseniz kakaolu içecek tozu da kullanabilirsiniz. Rendelenmiş sütlü çikolatayı da baklavaların üzerine serpiştirerek son dokunuşları yapalım. Evinizde gayet kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz sütlü soğuk baklava tarifimiz servise hazır. Hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi Sizlere de mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bu arada küçük bir de not paylaşayım

Kullandığınız yufkaya veya tepsinize sütlü şerbetin az geldiğini düşünüyorsanız kakaoyu serpmeden önce çok az sütlü şerbet hazırlayıp tatlının üzerine gezdirebilirsiniz.

KAYNAK