EBEGÜMECİ BÖYLE YEDİNİZ Mİ????? LEZZETİNE DOYAMADIK???? Yemek Tarifleri

EBEGÜMECİ BÖYLE YEDİNİZ Mİ????? LEZZETİNE DOYAMADIK????
#rezept #nefisyemektarifleri #ebegümeci
Değerli izleyicilerim ve Takipçilerim mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere Ebe gümeci yapraklarıyla mis gibi bir tarif hazırladım bu kadar büyük yaprak görmedim diyorsanız Hemen tarifini anlatıyor iyi seyirler diliyorum Geçen hafta akraba ziyareti yaptığımız sırada böyle büyük yapraklı Ebe güçlerini görünce dayanamadım hemen topladım bol suyun içerisinde güzelce yıkadıktan sonra Ebe gümeç saracağım

Öncesinde hemen böyle bir kenara alıyorum iç harcımızı hazırlayarak başlayalım ben iç harcını hazırladım Şimdi sizlere tarifini de vereceğim e iç harcın soğuk olmasını istiyorum 1 çay bardağı zeytinyağı iki büyük boy yemeklik doğramış olduğum kuru soğan ekleyeceğim 3 diş de yine İnce inceye doğramış olduğum sarımsakları ekliyorum sarımsak ve soğanın kokusu çıkıncaya

Kadar kavuracak Sizler dolma açların içini kavuruyor musunuz iç malzemesini Eğer hassas bir yaprak kullanıyorsan Ben mutlaka kavuruyorum bir yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı da acıbiber salçası ekledim salçayla birlikte de kavuruyorum soğanlar yumuşadıktan Sonra bir su bardağı yazdan hazırlamış olduğum domates sosu ekliyorum Eğer yoksa bir büyük domates de

Rendeleyin kullandığım tüm malzemeleri miktarıyla birlikte açıklamalar kısmında da yazacağım bir su bardağı pirinç yarım su barğı bulgur ekliyorum hemen sosuyla birlikte bu şekilde yeniden kavuruyorum son olarak baharatlarını ekleyeceğim yeteri miktara tuz lütfen damak tadınıza göre ayarlayınız karabiber kimyon bolca Kuru nane ve sumak baharatları ile birlikte de karıştıracağız bu aşamada artık ocağın altını

Kapatabilirsiniz son olarak üzerine irice doğramış olduğum bir demet maydanoz ilavesini yapıyorum ve iç malzemem dolmanın iç harcı Böylece hazırlanmış oldu yıkamış olduğum Ebe gümeci yapraklarını genişçe bir kabın içerisine aldım üzerine kaynatmış olduğum su ilavesini yapıyorum sadece sıcak suyun içerisine batırıp çıkaracağız çok fazla haşlaman gerek yok çünkü oldukça hassas bir

Yaprak Zaten şöyle hemen alt üst yapacağım ve hemen soğuk suyun içerisine alarak şoklanmış sağlayacağım bu şekilde Yaprakların erimesini engellemiş oluyoruz tüm Ebe gümeci bitinceye kadar bu şekilde aynı işlemi tekrar edelim Daha sonra 4 be tane bu şekilde yaprakları açtırdıktan sonra soğumuş olan iç harcını içerisine koyarak asma yaprağı sarıyormuş gibi yapraklarımızı saralım

Sarma işlemini tamamladıktan sonra bir su bardağı sıcak suyun içerisine bir tatlı kaşığı salça ve biraz da zeytinyağı ekledim sosunu da bu şekilde hazırlıyorum bir tane limonu dilimleyerek üzerine alıyorum kısık ateşte Ebe gümeci Yaprakların pişmesini sağlayacağım inanın çok lezzetli oluyor ilk kez de deneyecek olanlar dahi hiç şüphesiz deneyebilirler Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapmanızı

Tavsiye ederim hem besleyici hem çok lezzetli geniş yapraklı Ebe gümeci yaprakları bulursanız Lütfen bu tarifi deneyin videoyu görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz mucit anne olarak beni tüm sosyal medya platformlarından takip edebilirsiniz yorum yazarak bana destek olursanız çok mutlu olurum her birinize şimdiden ayrı ayrı teşekkür ederim pratik tariflerde görüşmek üzere Allah’a emanet olun hoşça

Kalın

KAYNAK