Pratik Bal Kabağı Çorbası????
Daha önce fırınlayarak yaptığım bal kabağı çorbası tarifini vermiştim, bence fırınlanarak yapılan çorbaların lezzeti bir başka???? ama her zaman o kadar vaktim ve sabrım olmuyor bu nedenle size son zamanlarda yaptığım pratik bal kabağı çorbası tarifini vericem☺️
Malzemeler:
Yarım kilo bal kabağı (ölçüleri arttırabilirsiniz)
Yarım kuru soğan
1-2 diş sarımsak
7-8 parça havuç (zorunlu değil ben yakıştırıyorum)
Su / tavuk suyu / sebze suyu istediğinizi kullanabilirsiniz. Ben su kullandım bugün ama eğer buzluğumda varsa tavuk suyu da koyuyorum.
2-3 yemek kaşığı krema (ben yakıştırıyorum ama şart değil)
Ada çayı yaprağı çok yakışıyor ama o da yoktu onsuz yaptım
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanları biraz kavuruyoruz, yumuşamaya başlayınca sarımsakları ekleyip çok kızartmadan kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Havuçları ekleyip karıştırdıktan sonra dilimlediğimiz bal kabaklarını ekleyip hafif üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. Kapağını kapatıp kabak ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirip blenderdan geçiriyoruz. Son olarak kremasını ekleyip karıştırdıktan sonra servise hazır????
Afiyet olsun????
Hey w
KAYNAK
