❗️YOĞURMADAN YORULMADAN❗️15 DAKİKADA EVDE KOLAY ETSİZ ÇİĞ KÖFTE YAPIMI????KOLAY PRATİK ÇİĞ KÖFTE ✔️…

“❗️YOĞURMADAN YORULMADAN❗️15 DAKİKADA EVDE KOLAY ETSİZ ÇİĞ KÖFTE YAPIMI????KOLAY PRATİK ÇİĞ KÖFTE ✔️…” üzerine 2 yorum

1. Herkes patates ekler çiğ köfteye evet ????????

   Yanıtlamak için oturum açın

2. Her hafta yaptığım etsiz Çiğköfte tarifi yiyenlerin dışarıdan aldığımı sandığı tarif patatesle 3 gün kıvamını bozulmadan buzdolabında saklayabilirsiniz..

   etsiz Çiğköfte tarifi

   malzemeler

   5 su bardağı Çiğköfte bulguru

   4 su bardağı sıcak su kaynar olmayacak

   1 su bardağı zeytin yağı

   2 adet ufak patates

   2 tane kuru soğan rendenlenmis veya rabottan çekilmiş suyu mutlaka sıkılmış olucak ..

   2 yemek kaşığı dolusu biber salçası kıvamına göre ekleyin benim yoğun olduğu için salcam yeterli oldu

   2 yemek kaşığı dolusu domates salçası

   4 yemek kaşığı isot

   Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

   1 tatlı kaşığı tozbiber

   2 tatlı kaşığı Çiğköfte baharatı

   1.5 tatlı kaşığı dolusu kimyon

   4 diş ezilmiş sarımsak

   2 küçük tatlı kaşığı tuz biber salçası benim tuzluylu az ekledim siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

   Yarım demet maydanoz

   Yapılışı
   Ilk patatesi yumuşuyana kadar haşlayın.Bulguru kaynar olmayacak sıcak su ile ıslatın fazla su eklemeyin aksi halde çok salar kendini bulgurdan 1 parmak eksik olsun üzeri kapatıp 20 dakika bulguru dinlendirin .patates haslanınca ılık olucak şekilde maydanozla rabottan çekin maydanozun kesinlikle kalın uzun saplarını ayıklayın aksi halde rabota dolanır bozulma olur patatesle maydanozu güzel kıyıp püre yapın. Dinlenen bulguru suyu sıkılmış kuru soğanı salçayı ekleyip biraz karıştırın 3 dakika kadar ve geri malzemeleri ekleyip karıştıralım 10 dakika kadar ara ara mutfak şefini dinlendirerek ilk düşük sonra yüksek ayarda köfte biraz sert olursa zeytin yağı nar ekşisi ekleyebilirsiniz..detaylı tarifi sayfamda var sesli anlatımla izleyebilirsiniz..

   Yanıtlamak için oturum açın