Kapalı burgeri eşimle birlikte biz de denedik ???? #tarif #yemektarifleri #hamburger #fastfood

Günlerdir keşfetimizden düşmeyen o kapalı burgeri biz de denemeliyiz tabi ki dedik ve eşimle kolları sıvayıp işe koyulduk.
4 kişiliktir.
Malzemeler
600 g kıyma
Tuz, karabiber, kimyon, sarımsak tozu
*tüm malzemeleri güzelce yoğur, dört eşit parçaya böl, şekil ver, kızgın tavada arkalı önlü mühürle)
Cheddar peyniri
Hamuru için
250ml ılık süt
3,5 su bardağı un kontrollü eklenmeli
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı şeker
İki yemek kaşığı zeytinyagi
Bir yemek kaşığı tereyağ
Bir paket instant maya
* Bütün malzemeleri bir kaba koyup güzelce Yoğur. üstü örtülü şekilde 1 saat dinlensin.
Karamelize soğan için
Üç soğan
Bir tatlı kaşığı şeker
Zeytinyağ
Bir çimdik tuz
* Soğan jülyen şekilde doğra, zeytinyağında kavur, şeker ekle biraz daha kavur.
Saman patates için
Bir tane patatesi kürdan boyunda doğruyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
????Vee kavuşma anı hamuru dört bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde açalım, sırasıyla peynir dilimi üstüne köfteyi saman patatesi, karamelize soğanı ve bi kat daha peyniri ( dilerseniz ketçap mayonez de ekleyebilirsiniz) koyup hamuru kapatıyoruz. Hamurun fazlalığını koparalım.
Patates kızartması daha pembe daha çıtır olması için buzlu
Suda bekletiyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun ????
#kapalıburger #kapalı #burger #hamburger #fastfood #fastfoodday
Daha önce hiç denemiş miydiniz?☺️
Kimi Sevdalar aranır Hani Dağların ardında kimi sevdaya boyanır en ummadı kanında kimi 2 beşinde Kimi bilmem kaçında kimi yok der İnanmaz kimi bulur anlamaz Sevda uzak değil ki Sevda baş ucumuzda Sevda Pek yakında sinemalarda kimi Eller aranır kimi Dağların ardında kimi yollarda aranır kimi yol ayrımında Kimi 25’inde Kimi bilmem

Kaçında kimi yok der İnanmaz kimi bulur anlamaz Sevda uzak değil ki Sevda boş ucumuzda Sevda pek yakından sinemalarda benim sevdam cevap

KAYNAK