Serinin 9 tarifinde Hasan Paşa köfte yapıyoruz ilk kez denediğim ve çok sevdiğim bir tarif oldu önce köfte için kıymayı derin bir kaba alıp sırasıyla tüm malzemeleri ekliyoruz ve iyice harmanlanan kadar yoğuruyoruz yoğurduğumuz köfteden bir avuçluk parçalar koparıp çanak şekli veriyoruz ve borcama diziyoruz benim yaptığımdan 6 tane çıktı püre için patatesleri
Haşlayıp iyice eziyoruz tuz tereyağı süt ekleyip karıştırıyoruz her bir köftenin üzerine paylaştırıyoruz 200 derece fırında 20-2 dakika kadar pişiriyoruz salçalı sosu hazırlıyoruz ve süresi olan köftelerin üzerine döküyoruz kaşar rendeleyip üzeri kızarana kadar tekrar fırına veriyoruz tarifi beğenmeyi ve serinin devamı için beni takip etmeyi unutmayın Afiyet olsun
KAYNAK
