Yapımı Kolay İnanılmaz Lezzet ???? İÇLİ KÖFTE | Yemek Tarifleri [Malzemeler Açıklamadadır]

✨Malzemeler :
Hamur :
◾ 1 Su Bardağı İrmik
◾ 1 Su Bardağı İnce Sarı Bulgur
◾ 1 Su Bardağı İnce Kahverengi Kabuklu Bulgur
◾ 1,5 Su Bardağı Un
◾ 2,5 Su Bardağı Sıcak Su ( Hamurun Kıvamına Göre Miktarını Kontrollü Ekleyin )
◾ 2 Yumurta Akı
◾ 1 Çay Kaşığı Tuz
◾ Yarım Çorba Kaşığı Domates ve Biber Karışımı Salça

Kıyma İçi:
◾ 400gr Kıyma
◾ 3 Adet Orta Boy Kuru Soğan
◾ 1 Çorba Kaşığı Domates ve Biber Karışımı Salça
◾ 1 Su Bardağı ( 80gr ) İnce Çekilmiş Ceviz
◾ 1 Tatlı Kaşığı Tuz
◾ Yarım Çay Kaşığı Kara Biber
◾ 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

#akşamyemegi #dinner #köfte #içliköfte #meat #et #food #bulgur #yemek #yemektarifi #yemektarifleri #altıüstüyemek #trendingrecipes
İçli Köfte 1 Su Bardağı İrmik, 1 Su Bardağı İnce Sarı Bulgur, 1 Su Bardağı İnce Kahverengi Kabuklu Bulgur 2,5 Su Bardağı Sıcak Su (Yarım Su Bardağı Sıcak Suyu Hamurun Kıvamına Göre Ekliyoruz) Hamurun Üstünü Kapatıp, Dinlendirmeye Alıyoruz 3 Adet Soğanı Rendeleyip Suyunu Sıkıyoruz Soğanları Karamelize Olana Kadar Kavuruyoruz 400gr Orta Yağlı Kıyma

1 Çorba Kaşığı Domates ve Biber Karışımı Salça 1 Tatlı Kaşığı Tuz ve Yarım Çay Kaşığı Kara Biber Ekliyoruz 80gr İnce Çekilmiş Cevizi Ekliyoruz Dinlendirdiğimiz Hamuru Yoğurmaya Devam Ediyoruz 1,5 Su Bardağı Unun ; 1 Bardağını Ekleyip, Yarım Su Bardağı Unu da Hamurun Kıvamını Ayarlamak için Kullanıyoruz 2 Adet Yumurtanın Beyazını Ekliyoruz

Yarım Çorba Kaşığı Biber ve Domates Karışımı Salça ve 1 Çay Kaşığı Tuzu Ekliyoruz Hamurun Kıvamına Göre Yarım Su Bardağı Su Kullandım Hamurun Kıvamı için Yarım Su Bardağı Unu da Burada Kullandım Hamuru Elimiz ile Olabildiğince İnceltelim Bu Aşamada Bir Miktar Su ile Hamurun Elimize Yapışmasını Engelleyebiliriz

Köfteleri Kaynayan Suya Atıp, 1 Dakikadan Az Bir Süre İçinde Geri Alalım Köfteleri Kızgın Sıvı Yağda Kızartalım Afiyet Olsun

KAYNAK