BU ÇORBANIN HASTASI OLACAKSINIZ GELİN BERABER LEBENİYE ÇORBASI YAPALIM????????#keşfetteyiz#yemektarifleri

Merhaba arkadaşlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Şimdi size medeniye çorbası hazırlayacağız hemen önce Şimdi bir köftesini hazırlayacağım sonra sosunu hazırlayıp ocağın üstüne koyup pişirmeyi pişireceğim 100 150 kadar kıyma bu isteğe bağlı yarım çay kaşığı karabiberle tuz 1 adet soğanı rendeli 1 yemek kaşığı galete unu bunu iyice elimizle karıştırıp toparlayacağım güzelce

Yoğuruyorum iyice soğanın suyunu emene kadar yoğuruyoruz arkadaşlar yoğurtlu sosu da hazırlayalım bir yemek kaşığı kadar un 6 yemek 6 yemek kaşığı kadar yoğurt bir yumurtanın sarısı bunu iyice karıştırıyoruz arkadaşlar sosumuz da hazır yanımıza Biraz un alıyoruz köftelerimizi küçük küçük hazırlıyoruz unun içine bırakıyoruz oldukça küçük yapmaya Özen gösterelim Nohuttan biraz büyük yaparsak iyi

Olur köftelerimizi hepsini tamamladım şöyle üzerine biraz un at alıp karıştıralım sallayarak karıştıralım arkadaşlar elimizle değil sonra eleyecek şöyle şimdi elekle eleyecek onu gitsin diye unu çıkarsa daha iyi olur Şöyle tamamen undan arındım üzerinde biraz un kalsın yeter şöyle beyaz Görünümlü bir şekilde şimdi böyle yaptığımız köftelerimizi dolaba koyalım Arkadaşlar

Yumuşamasın şimdi iki çorba kaşığı pirinci yıkayalım iyice tencereye alıp suyunu koyalım biraz su su biraz hafif pirinçler pişecek arkadaşlar pirm 10 dakika kaynayacak Arkadaşlar bu şekil içerisine bir su bardağı haşlanmış nohut koyuyoruz 1 litre su ekledim arkadaşlar içine şimdi hazırladığımız sosu dökeceğiz içine yoğurtlu sosumuzu dökeceğiz hazırladığım sosu içerisine

Biraz su karıştırıp 2ü kepçe koyarak sosumuzu biraz ılıştırmak iyice çırpalım bunu içine yavaş yavaş karıştıracağız arkadaşlar karıştırarak sosumuzu içine döküyoruz sürekli karıştırıyoruz kesilmemesi için sürekli karıştırıyoruz arkadaşlar kaynatın biraz karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz biraz koyu olursa biraz daha su katabiliriz kaynayana kadar sürekli karıştıracağız bunu şu anda kaynamaya başladı altını kısarak kaynamaya

Bırakacağız tavamı ocağımıza alalım 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ya da margarin de olabilir arkadaşlar eritiyoruz köftemizi yavaş yavaş içine birer ikişer atalım altı kısık olacak tavamı hepsini birden atmayalım yapışmasın arkadaşlar tek tek atalım ki arkadaşlar yapışmasın karıştırmaya bunu karıştırdığımız zaman yapışır tavayı sallayarak bu şekil biraz kızartacağım bunu kızardıktan biraz kızarmaya başladığı zaman

Karıştırabiliriz şimdi içerisine bir tatlı kaşığı nane atıyoruz naneyle biraz daha kavuruyoruz bunu şimdi çorbamız içerisine dökeceğiz Arkadaşlar bunu naneli köftemizi 1520 saniye kaynatıp ocağımızın altını kapatalım 15-20 saniye yeterlidir biraz birazcık özleş mi kıvamına geliyor zaten çok güzel oldu zaten şu anda kıvamı harika arkadaşlar tuzunu ilave edip çorbamız altını kapatalım servis edeceğiz

Arkadaşlar servis tabağımıza alıyoruz Arkadaşlar şimdi kıvamı çok güzel Arkadaşlar gördüğünüz gibi hiç denemediyseniz mutlaka denem tavsiye ediyorum arkadaşlar arkadaşlar kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın sizden sadece ricam abone olmanız görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK