Tavuk Fajita Tarifi | Yemek Tarifleri [Malzemeler ve Püf Noktaları Açıklamadadır]

✨Malzemeler :
Tavuk Fajita :
◾ 600gr Tavuk Göğüsü ve Kalça Kısmı
◾ Kırmızı ve Yeşil Biber
◾ Soğan
◾ 1 Tatlı Kaşığı Tuz
◾ 1’er Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber, Pul Biber, Kekik
◾ Yarım Çay Kaşığı Kimyon, Kara Biber
◾ 2 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı
◾ 1 Çay Bardağı Süt

Kabak Mezesi:
◾ 1 Adet Kabak
◾ 1’er Çay Kaşığı Tuz, Pul Biber
◾ Yarım Çay Kaşığı Kimyon
◾ 1 Tutam Dere Otu
◾ Sıvı Yağ

Bazlama:
◾ 3 Su Bardağı Un
◾ 1 Su Bardağı Süt
◾ 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya, Tuz
◾ 1 Çorba Kaşığı Toz Biber
◾ 2 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı

Püf Noktaları:
Fajita yapımında etleri hazırladığımız gibi soslayıp buzdolabında 1 saat beklemeye alın. Sebzelerin pişirme sırasına dikkat edin. Soğanlar karamelize olmalı. Sebzeleri kenara koyduktan sonra tavuk etlerini suyunu çekene kadar pişirin. Kabak mezesi için kabakları pişirdikten sonra tuzu atıp, biraz soğuduktan sonra yoğurt ve baharatları karıştırın. Bazlama için ise mayalı hamur yoğurulurken tuzu en son atınız. Toparlayıp 1 saat beklemeye alın. Kısık ateşte yavaş ve kontrollü pişirin. Yapılış adımları videoda görüldüğü gibidir.

#fajita #bazlama #meze #yemek #yemektarifi #yemektarifleri #altıüstüyemek

KAYNAK