ANTALYA YÖRESİNE AİT HİBEŞ MEZESİ
Antalya’ya özgü, tahin, limon, sarımsak ve kimyon ile yapılan lezzetli bir meze hibeş meze tarifi
1.5 su bardağı tahin
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
3-4 diş rendelenmiş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı kimyon
1 dolu tatlı kaşığı toz biber
1 silme çay kaşığı tuz
çeyrek çay bardağı su
üzeri için
kırmızı toz biber
BU TARİFİN NORMAL VİDEOSU İÇİN VİDEONUN ÜZERİNDE ELİFİN MUTFAĞI YAZAN YERİN BİR ÜSTÜNDEKİ YAZIYA DOKUNUN/TIKLAYIN
Rondonun içerisine 1,5 su bardağı tahini alalım 1 su bardağı Taze sıkılmış limon suyu 4 diş rendelenmiş sarımsak ve bir dolu tatlı kaşığı kimyon ekleyelim bir dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber bir zilme çay kaşığı kadar tuz ekleyelim rondodan geçirelim güzelce mezemiz sürülebilir bir kıvamda olması gerekli üzerine çeyrek çay bardağı kadar su
Ekleyip güzelce karıştırıyorum bu kıvama gelmesi için Yeteri kadar su ek yebilirsiniz su miktarını biraz daha arttırabilirsiniz bakın kıvamı bu şekilde olmalı servis tabağını alalım üzerini kırmızı toz biberle süsleyelim hibeş mezemiz servis için hazır Bakın bu şekilde Ekmeğin üzerine sürerek davet sofralarınız için kanepeler de hazırlayabilirsiniz isterseniz deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun beğeni ve
Yorumlarınızı bekliyorum videomu izlediğiniz için teşekkürler
KAYNAK
