Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Malzemeler:
2 paket 500 gr tavuk göğsü
1 adet havuç
2 adet orta boy patates ????
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr rendelenmiş kaşar
Beşamel Sos :
1.5 yemek kaşığı tereyağ
1. yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Bir fiske tuz
Bir fiske karabiber
100 gr rendelenmiş kaşar
Yapılışı:
Tavukları kare şekilde doğrayalım.
Havuç ve patatesi de kare doğrayalım.
Ardından beşamel sosu hazırlayalım.
Tereyağı tavaya alalım ve un ekleyip 1 dk kavuralım. Ardından süt ilave ederek koyulaşana kadar pişirelim. Tuz ,karabiber ve kaşar ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.
Doğradığımız tavukları kızgın tavaya alalım.
Üzerine sıvı yağ ve baharatları ekleyelim.
Soteleyelim. Ardından kare doğranmış patates ve havuç ekleyelim tekrar soteleyelim.
Tavanın kapağını kapatıp 10 dk buharda pişirelim. Pişirdiğimiz tavukları fırın kaplarına pay edelim. Üzerine beşamel sostan pay edelim. Son olarak kaşar pay edelim ve 180 derecede ısınmış fırında kaşarın üstü kızaran kadar pişirelim.
Yanında pilav ,salata ile servis edelim.
Afiyet Olsun.
#tavuktarifleri
#fırındatavuk
#yemektarifleri
#food
#chicken
#kolayyemektarifleri
#subscribe
#keşfet
#beşamelsos
