Arap mutfağından bizimde soframıza geçen ülkece çok sevdiğimiz, birçok kişinin şeklini tutturamamasına rağmen vazgeçmemek için sürekli yaparak kıvamını tutturana kadar giden lezzetli bir yol “İçli Köfte” Kendine has olan şekli ile her ne kadar yeni başlayanları zorlasa da yaptıkça sevilen yapılan bu tarifi denemeyen yook☺️
İçli Köfte Tarifi’nin Malzemeleri
Dışı için;
1-2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağından biraz az un
1 su bardağı soğuk su
Tuz
İçi için;
Sıvı yağ
250 gr kıyma
3 tane orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
1 küçük çay bardağı küçük parçalı ceviz (isteğe bağlı)
Tuz
Pul biber
Karabiber (baharatlar ve tuz isteğe göre ekleyebilirsiniz)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
#semaninnefistarifleri #keşfetbeniöneçıkar #keşfet #yemektarifi #tarifler #kesfet #yemek #yöresellezzetler
