Herkese merhaba Nurhayat’ın nefis yemek tarifleri kanalına hepiniz hoşgeldiniz Bugün sizlerle Efsane bir tarif olan Kilis tava tarifi paylaşacağım ve ardından yanında tüketebileceğiniz harika bir pide tarifi mi olacak Dilerseniz tariflerimize geçelim ilk olarak Kilis tavamızın yanında tüketeceğimiz Pide tarifimizi paylaşmakla Başlamak isterim Dilerseniz tarifimize geçelim pide tarifimiz için gereken malzemelerimiz 6 su bardağı un
[Müzik] [Müzik] pidemiz için yumuşak bir hamur elde edeceğimiz için ekstradan da bir su bardağı suyumuzu da ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz [Müzik] hamurumuz elimize yapışmaz pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar bu yoğurma işlemine devam ediyoruz güzelce yoğurduğumuz hamurumuzun ağzını streç filmle kapattıktan sonra biz bez yardımıyla örterek mayalanmaya bırakıyoruz hamurumuz güzel bir şekilde
Mayalandıktan sonra masamızın üzerine bir miktar un serperek hamurumuzu Pide kıvamında olacak şekilde elimizle genişleterek açmaya başlıyoruz hamurumuz cıvık bir kıvamda olduğu için kolaylıkla gördüğünüz gibi bir de kıvamında istediğimiz şekli vererek açabiliyoruz hamurumuzu masamızda bir miktar genişlettikten sonra fırına göndereceğimiz tepsinin içerisine yağlı kağıt sererek alıyoruz Ve Orada da bir miktar tekrardan genişletiyoruz
Hamurunuzun her yerine eşit bir şekilde baskılar yaparak genişletmeyi unutmayın kesinlikle hamurunuz kalın bir yapıya sahip olmasın [Müzik] ardından Elimizi bir miktar suyla ıslatarak hamurumuzun Pide şeklini vermeye başlayabiliriz [Müzik] Hazırlamış olduğumuz pidemizi 200 derece fanlı fırınımızda ayarladıktan sonra pişmeye Gönderiyoruz şimdi Dilerseniz Kilis tavamızı yapmaya başlayabiliriz ilk olarak 500-600 gram dana kuzu Döş
Kıymamızı hazırladık ardından Burada gördüğünüz soğan biber ve domatesler süs için buradaki malzemelerimiz 2 adet soğan 2 adet kapya biber 3-4 adet yeşil biber ardından da isteğe bağlı bir diş sarımsak kullandık baharatlarımız bir buçuk yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığından az tuz isteğe bağlı olarak arttırıp azaltabilirsiniz tuzunuzu bir tatlı kaşığı da karabiber
Dilerseniz şimdi tarifimizi yapmaya başlayabiliriz 2 adet soğan 2 adet kapya biber 3-4 adet yeşil biber ve 1 adet isteğe bağlı sarımsağımızı robottan geçirdikten sonra kıymamızın üzerine ilave ediyoruz ardından bir yemek kaşığından az tuzumuzu ilave ediyoruz ve diğer kalan baharatlarımızı üzerlerine ekleyerek harcımızı güzel bir şekilde yoğuruyoruz [Müzik] harcımıza güzel bir şekilde yoğurduktan
Sonra 1 adet patlıcanımızı videoda gösterdiğimiz şekilde ince dilimler halinde doğrayıp tavamızın alt kısmına yerleştiriyoruz [Müzik] iç harcımızı küçük parçalar halinde tepsimize yerleştiriyoruz bu şekilde yaparsanız harcınıza eşit miktarlarda tepsinizin her yerine yerleştirmiş olacaksınız Bu da harcımızı tepsimizin içerisine tamamen yaymak isterken bize eşit bir şekilde yaymanın kolaylığını sağlayacaktır [Müzik] bütün harcımızı tepsilere küçük parçalar
Halinde yerleştirdikten sonra Elimizi hafiften ıslatarak bütün harcımızı tepsimizin üzerine eşit olacak şekilde yaymaya başlayabiliriz [Müzik] Kilis tavamızın harcını güzel bir şekilde tepsimize yaydıktan sonra tamamen kesecek şekilde değil de üzerine çizikler atarak 6 parçaya bölüyoruz [Müzik] hazırlamış olduğunuz Kilis tavanızın üzerine Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz bizler videonun en başında gösterdiğimiz gibi soğan domates
Ve yeşil biberden yararlandık Sizler de Dilerseniz bu şekilde süsleyebilirsiniz [Müzik] [Müzik] Hazırlamış olduğumuz Kilis tavamızı fırının alt rafından bir üst raf olacak şekilde 200 derecede 30-35 dakika pişireceğiz mayamızda bir Sorun yaşadığımız için o kısmı Çekemedik pişirme aşamamız iki aşamalı olacaktır 20 dakika üstü açık bir şekilde Kilis tavamızı fırınımıza pişirdikten sonra 15
Dakika daha üzerine yağlı kağıt sererek toplam 35 dakika pişirelim videomuzun en başında tarifini yapmış olduğumuz pidelerimiz bu şekildedir görünümleri harika lezzetleri mükemmel ve ardından videomuzun meşhur yemeği olan Kilis tavamızın görünümü bu şekildedir deneyecek olan Herkese afiyet olsun Bizler yanına ekstradan Ayran ve sarımsak közledik Dilerseniz Sizler de yapabilirsiniz videomuzun Sonuna Geldik videomuzun
Sonuna kadar izlediğiniz için teşekkür ederiz hala kanalımıza abone değilseniz abone olmayı bir sonraki tariften haberdar olmak için zil tuşuna basmayı videomuzu Beğendiyseniz lütfen beğen butonuna basmayı unutmayın ve tarifimiz hakkında yorumlarınızı bekliyoruz bir sonraki tarifimizin hangi tarife olmasını Dilerseniz yorum atabilirsiniz bizi izlediğiniz için Tekrardan teşekkür ederiz Hoşça kalın
KAYNAK
