5 Çayına Yaptım ???? HERKES Mest Oldu ???? Tepeleme Doldurduk Tabakları Farklı Nohut Salatası

salata tarifleri içinde en beğendiğim salata tariflerinden olan nohut salatası tarifini 5 çayına ikramlık olarak öğlen yemeğine veya akşam yemeğine yapabilir övgüleri alabilirsiniz bu kolay lezzetli ve farklı salata tarifi için tüm detayları malzemeler bölümüne ekliyorum
#salatatarifleri #mezetarifleri #nohut

2 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvıyağ

2 dal taze soğan
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
4 adet kornişon
2 orta boy domates

2-3 su bardağı haşlanmış nohut ( Konseve de kullanılabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
( Baharatlar isteğe bağlı)

Salatanın sosu için Malzemeler
1 büyük limon
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Not : Ketçap ve mayonez kullanmak istemeyenler
2 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz , Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sumak kullanarak farklı bir sos yapabilir.

Kolay gelsin ⚘️
İzmir’den herkese tekrar sevgiler selamlar mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere beş çay için hazırladığım bu lezzetli harika salata tarifini paylaşıyorum Buyurun başlayalım malzemelerimize bakarak başlayalım 2 adet kapya biber 3 adet yeşil biber bunun yanında da 1 adet orta boy soğana ihtiyacımız olacak soğanları yarım ay şeklinde doğramıştım biberleri de fazla inceltmeden çok da

Iri olmayacak şekilde Şöyle 1 santim kalınlığında doğrayarak başlıyorum Közlenmiş kapya biberiniz varsa onu da kullanabilirsiniz onu herhangi bir işlem yapmanıza gerek yok evet şimdi soğanları elimle biraz şöyle ayrıştırıyorum katmanlarına ve hemen Ocak başına geçiyorum tavamın içine bir çay bardağı olacak şekilde sıvı yağ alıyorum ben zeytinyağı kullandım Öncelikle soğanları soteleyerek başlayacağız

Soğanların çok fazla yumuşamasına fırsat vermeyeceğiz hafif derinliklerini kaybetmiş olmaları önemli bu yüzden lütfen gereğinden fazla pişirmeyelim Bu yüzden bu aşamaları böyle dikkatli bir şekilde detaylı bir şekilde daha doğrusu sizlerle paylaşıyorum Evet hemen salata kasemi soğanları Alıyorum Ardından biberleri ekleyeceğim biberlerde de amaç sertliklerini kaybetmesi yoksa bir kızartma yapmıyoruz tam anlamıyla biraz sotelemiş olmamız

Yeterli olacak kızgın yağ koyduktan sonra 2 dakika tutmanız yeterli olacaktır böyle Ara ara da karıştıralım yumuşamaya başladığı zaman artık onu da salata kasemize alabiliriz fırında ya da evre de yapabilirsiniz bu soteleme işlemini çok az yağ kullanırsınız o zaman Şimdi de diğer malzemelerimize geçelim 2 dal taze soğana ihtiyacımız olacak yarım

Demet kadar taze nane yarım demet maydanoz ve bunun yanında da yarım demet roka kullandım maydanoz ve taze soğanın dışında buzdolabınızdaki yeşilliklerden istifade edebilirsiniz ekşilik verdiği için şöyle 4 adet de kornişon kullandım küçük ama siz 2 adet orta boy domates gibi düşünebilirsiniz domatese ihtiyacımız var taze soğanları salataya doğrar gibi doğruyoruz bunun yanında

Maydanozu bir miktar daha küçük doğrayabilirsiniz Onun haricinde roka ve naneyi yine soğanlarla uyumlu olacak şekilde doğrayın Bu arada konserve mısırınız varsa onu da ekleyebilirsiniz bu tarifi bazen yorumlarda geliyor çünkü tariflerimde beğeniyorsanız lütfen yorum yazmayı ve beğeni bırakmayı unutmayın kornişonları önce dilimledim sonra hepsine elimle toparlayıp nohutlarla uyumlu olacak şekilde küçük olacak

Şekilde doğruyorum aynı şekilde domatesleri de küçük ve küp küp olacak şekilde doğradım tarifimizin ön hazırlığını neredeyse tamamladık Şimdi artık bir sonraki aşamaya geçebiliriz Ben dondurucuda bulunan nohutlarımı kullandım değerlendirmek istedim Burada iki buçuk 3 su bardağı kadar haşlanmış nohut var buzlu görünüyor biliyorsunuz Dilerseniz 2 su bardağı nohutu akşamdan ıslayarak pişirebilirsiniz kızartma

Yağımız vardı hemen o yağın üzerine nohutları ekliyorum Tuz karabiber kimyon ve pul biber ekledikten sonra yüksek ateşte Fazla değil 2 dakika hafif Ara ara karıştırarak yeniden bir soteliyorum burada amaç nohutları yeniden pişirmek değil yağı ve kullandığımız baharatları biraz içine çekmesini sağlamak videonun başında kızarttığımız sebzelerin üzerine nohutları ekledikten sonra doğramış olduğumuz sebzeleri kornişonu

Ve domates de ilave edeceğiz tarifle ilgili Detaylara malzeme miktarlarına videonun açıklamalar bölümünden ulaşabilirsiniz birazdan çok güzel bir sos hazırlayacağız salatamız için ama Dilerseniz alternatif sosis isteyenlere de videonun açıklamalar bölümüne ayrı bir sos tarifi daha koyacağım Çünkü ola ki ketçap ve mayonez kullanmak istemeyenler olabilir evet Öncelikle büyük bir limonun suyuna ihtiyacımız var

Çok lezzetli ve farklı bir nohut salatası olduğu için çok sevilmiştir bu tarifimde şimdi Bir limonlu sıkmıştık 2 yemek kaşığı da ketçap ekliyoruz ardından ketçapla aynı oranda 2 yemek kaşığı mayonezi ilave ediyoruz kızartma yağını kullanmıştık Ama yeterli değil Çünkü oldukça bol bir salata şöyle yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı yoksa ayçiçek yağı koyuyoruz

Dolu dolu bir çay kaşığı da tuz ekledikten sonra sosumuzu iyice pürüzsüz Olana Kadar çırpıyoruz Evet şimdi salatamızla sosumuzu buluşturma vakti sosumuzu gezdirdikten sonra fazla böyle nohutları hırpalamadan ama sos da her yerine geçsin diye birkaç dakika iyice karıştıracağız bir öğlen yemeğine misafir sofrasına akşam davetlerine ya da ikindi çayına yapabilirsiniz çok beğenilecektir emin olun

Videolarımı bugüne kadar özenle takip eden ve o güzel yorumlarını esirgemeyen herkese buradan tekrar teşekkür etmek istiyorum hamur işi ile sunabileceğiniz bu güzel tarifi denemenizi ile diyerek videomu burada sonlandırıyorum Kendinize iyi bakın sevdiklerinizin ve sağlığınızın kıymetini bilin hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK