Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır? Kış Hazırlıkları???? Kahvaltılık Reçel/ Nefis Yemek Tarifleri

Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır? Nefis Yemek Tarifleri
#reçel #kışhazırlığı #kayısıreçeli
Değerli izleyicileri ve Takipçilerim mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere Tam da zamanı olan kayısı reçeli tarifim var tane tane dağılmayan kayısı reçeli hazırlayacağız hafta sonu köyden toplamış olduğumuz kayısıları kullanacağım Ben bugün Yaklaşık 3 kilogram kayısı ihtiyacımız var bu şekilde büyük bir kayısı olduğu için küp küp doğrayarak uygun bir tencerenin içerisine aktarıyorum

Çekirdeklerini Dilerseniz kırarak içini reçelin içerisine dahil edebilirsiniz Ben bugün kullanmayacağım kayısıları doğrayarak tarifimi hazırlamaya devam ediyor Sizlere de iyi seyirler diliyorum 3 kilogram için 3 su bardağı şeker kullanacağım kayısı zaten tatlı bir meyve olduğu için çok fazla şeker kullanmayı tercih etmiyorum Dilerseniz Şeker miktarını arttırabilirsiniz şöyle ölçüyü gösterdikten sonra geri kalan

Şekeri de kayısıların üzerine alıyorum tencerenin kapağını kapatacağım yaklaşık 1-2 saat boyunca bu şekilde bekleteceğim orta ateşte kaynatmaya başladım üzerindeki şekerlerle erimeye başladı bu aşamaya da fokur fokur kaynamaya başladığı zaman yine kısık ateşte şöyle bir kez karıştıracağım sadece zedelenmesini istemediğim için çok fazla karıştırmıyorum hem köpürmesini engellemek hem de parlaklık vermesini istediğim için yarım

Tatlı kaşığı tereyağı ekliyorum 10 dakikada bu şekilde kaynatacağım ve reçelim hazırlanmış olacak hazırladığım reçeli genişçe bir tepsinin içerisine aktarıyorum bir saat boyunca da Güneş ışığında bırakacağım güneşte de biraz daha pişmeye ve kıvamlaşmaya devam edecek güneşlettiğimiz reçellerin hem ömrü daha uzun oluyor hem de daha lezzetli oluyor bana göre reçelimi kavanozlara doldurdum bir tane

Yarım litrelik 2 tane de 330 ml’lik kavanozlar elde ettim tane tane dağılmayan kayısı reçelini hazırlamak İşte bu kadar kolay Eğer Sizler de denerseniz soru görüş ve önerilerinizi yorumlar kısmında Bana bildirmeyi lütfen unutmayın mucit anne sayfasını takibe alırsanız çok mutlu olurum pratik tariflerde görüşmek üzere Allah’a emanet olun Afiyet olsun

KAYNAK