Kıymalı patlıcan yemeği
3.4 adet patlıcan
250 gr kıyma
3.4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
4.5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber, kekik
1.5 su bardağı su
Yeterli miktarda sıvıyağ
Hazırlık patlıcanları soyalım uzun ince doğarayalım yarım sat suda bekletelim. İyice suyu süzülmüş patlıcaları sıvıyağda hafif kızartalım.
Kıymayı sıvıyağda kavuralım.Soğanı ilave edelim kavuralım sebzlerı ilave edelim kavuralım salçayı ve baharatları ilave edip bir süre daha kavuralım patlıcanları ekleyelim sarımsağı ekleyeli karıştıralım suyunu ilave edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.Afiyetle
“Parmak yedirtir patlıcan yemeği#yemektarifleri #patlıcanlıyemekler” üzerine 2 yorum
Kıymalı patlıcan yemeği
3.4 adet patlıcan
250 gr kıyma
3.4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
4.5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber,kırmızı biber, kekik
1.5 su bardağı su
Yeterli miktarda sıvıyağ
Hazırlık patlıcanları soyalım uzun ince doğarayalım yarım sat suda bekletelim. İyice suyu süzülmüş patlıcaları sıvıyağda hafif kızartalım.
Kıymayı sıvıyağda kavuralım.Soğanı ilave edelim kavuralım sebzlerı ilave edelim kavuralım salçayı ve baharatları ilave edip bir süre daha kavuralım patlıcanları ekleyelim sarımsağı ekleyeli karıştıralım suyunu ilave edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.Afiyetle
Eline emeğine sağlık arkadaşım hoşgeldin ❤❤