Herkese merhaba bugün rengi ile ve kıvamı ile muhteşem bir vişne reçeli tarifi paylaşıyorum bir buçuk kilogramlık vişnenin saplarını temizleyip güzelce yıkıyoruz daha sonra pipet yardımıyla çekirdeklerini bu şekilde çıkartıyoruz vişnelerin tamamını temizledikten sonra tencereye alıyoruz 4 su bardağı şekeri vişne ile kat kat olacak şekilde yerleştiriyoruz daha sonra üzerini kapatıp sulanması için 3 saat
Bekletiyoruz ocağa almadan önce karıştıralım kaynamaya başlayınca üzerinde köpükler oluşuyor köpüklerin tamamını alalım reçeli 30 dakika kaynatalım buzdolabında soğutmuş olduğumuz tabağa çok az reçelden alalım hızlıca soğutup kıvamını rahatlıkla anlayabiliriz reçelin kıvamına 25 dakikadan itibaren sürekli kontrol ederek bakalım reçel istediğimiz kıvama gelince bir tatlı kaşığı limon sıkalım ve 2 dakikanın sonunda ocaktan
Alalım sıcağı ile kavanozlara doldurup kapağını kapatalım reçel tamamen Soğuyunca serin ve kuru yerde muhafaza edelim rengi ile kıvamıyla ve lezzetiyle harika bir reçel oldu sonraki tarifler için takip etmeyi ve beğenmeyi unutmayın hoşça kalın
KAYNAK
