KAYISI DOLGULU KURABİYE – Kurabiye Çeşitleri – Beş Çayı Tarifleri

Kaç tane yedim saymadım ???? yedikçe yediren kurabiye

#kurabiye

kurabiye hamuru için malzemeler
250 gr margarin veya tereyağı ( oda sıcaklığında olmalı)
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurtanın sarısı
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un ( un miktarı yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir)

kayısı dolgusu için malzemeler
500 gr kayısı
1 su bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı su
YouTube kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere kayısı dolgulu kurabiye tarifim var özel günleriniz için davet masalarınız için çok kolay pratik bir şekilde hazırlayıp servis yapabilirsiniz tarife geçiyorum 500 gram kayısı çekirdeklerinden ayırıyorum ve tencerenin içerisine alıyorum yaz gününde olduğumuz için ben normal yaş kayısı kullandım ama kuru kayısı ile de yapabilirsiniz kayısıların çekirdeğini çıkardım üzerine

Bir su bardağı toz şeker ilave ettim şöyle çok az miktarda 2-3 yemek kaşığı kadar su ilave ettim ve tenceremi ocağa aldım şeker eriyinceye kadar karıştırdım ısıları yumuşadıktan sonra blenderdan çektim böyle katılaştı Ocağımı kapattım soğumaya bıraktım kurabiyenin hamurunu yapıyorum derin bir kabın içerisine 250 gram Margarini aldım Dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz üzerine bir su

Bardağı pudra şekeri ilave edip iyice ezdim daha sonra içerisine 3 tane yumurtanın sarısını bir paket vanilya ve bir kaşık kabartma tozu ilave ettim çay kaşığı ile ilk etapta 2 su bardağı un ilave ettim ve yoğurmaya başladım Toplamda 4 su bardağı un kullandım un kullanma miktarınız yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişebilir hamurumuz

Oldu hamuru iki parçaya ayırdım ve yağlı kağıdın arasına koyup merdane ile açıyorum videoya o kadar hızlandırmışım ki yetişemiyorum üzerindeki yağlı kağıdı kaldırdım ve çay bardağı ile hamurumuzu kesiyorum böyle çok fazla kalın olmayacak şekilde keselim kurabiyenin püf noktalarından bir tanesi de çok fazla kalanı olmaması çok fazla Kalan olursa kapatamazsınız hazırlamış olduğum kayısıyı içerisine

Tatlı kaşığı ile yayıyorum hamurun Bir ucunu içe doğru katlıyorum diğerine de onun üzerine doğru kapattım ve bu şekilde yağlı kağıt sermiş olduğum fırın tepsisine belli aralıklarla diziyorum yapılışı zor gibi görünse de ilk defa yapanlar için zor olabilir ama 2-3 kere yapanlar için inanın kolay olacaktır kayısı dolgusu Eğer katılaşmazsa bir

Yemek kaşığı nişastanın içerisine 2-3 yemek kaşığı kadar su ilave edip kayısı harcının içerisine koyup şöyle biraz kaynattıktan sonra katılaşmasını bekleyebilirsiniz zaten soğuduktan sonra o katılaşacaktır Evet bu şekilde kurabiyelerimi hazırladım kurabiyeler fırına gitmeye hazır önceden ısıtmış olduğum 170 derecelik fırında alt üst fanlı ayarda tam 11 dakika pişirdim Evet kurabiyelerimiz fırından

Çıktı üzerine pudra şekeri serpiştiriyorum bu işlemi soğuduktan sonra yapalım kurabiyeleri Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz Ben bu şekilde servis ettim inanın Kurabiyeler çok lezzetli mutlaka deneyin Evet Bir de şöyle yakından göstereyim gördüğünüz gibi muhteşem görünüyor Bir de Doku testi yapalım beni buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olup zil tuşunu açmayı

Unutmayın görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK