un su tuz 1 yumurta ile sert bir hamur yapılır 15 dakika dinlendirdikten sonra hafif kalın bi hamur açılır kare kesilir kıyma soğan rendelediğimiz karabiber tuz ekleyip iç harcı yapılır içine konup istediğiniz şeki bdn üçgen yaptım. sarımsaklıyoğurt yapılır. sıvıyağtereyağ eritilip salça ve toz kırmızı biber çok azda su koyup salcalı sosumuzu hazırlıyoruz. tencereyesu biraz sıvıyağ tuz kaynatılır hazırladığımız mantıları pişirip ister direk tencereden ister süzüp tabağa alıp sarımsaklı yoğurt ve salcalı sos ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz
Foreign Foreign Foreign Foreign Thank you Foreign Foreign
KAYNAK
