BAYRAMA ÖZEL ÇOK PRATİK ŞEKERPARE TARİFİ

Instagram: leylasahin23

➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/leylasahin23/
—————————————————————–
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
—————————————————————–
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
—————————————————————–
LEYLA ŞAHİN
—————————————————————–
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve de mutfağıma hoş geldiniz bugün mutfağımda sizlere yapımı çok kolay harika ötesi bir kıyır kıyır şekerpare tarifi vereceğim Malzemelerimi hazırladım Buyurun tarifimize geçelim Öncelikle şekerparemizin şerbetini hazırlayalım tenceremizin içerisine şöyle 200 milimlik klasik su bardaklarıyla 3 su bardağı toz şekerimizi alalım ve aynı su bardağı ile

3 buçuk su bardağı da suyumuzu dökelim ocağımızın altını açalım böyle orta ateşe ve bu şeker eriyene kadar karıştıralım arkadaşlar şeker eriyene kadar güzelce karıştırdım Arkadaşlar şimdi şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra içerisine birkaç damla limon sıkalım böyle bir tatlı kaşığı kadar sıksak yeterli daha sonra şerbetimizi orta Ateşte 15 Dakika kadar güzelce

Kaynatalım ve ocağınızın altını kapatalım şerbetimizi ılınmaya bırakalım ve biz hemen şekerparelerimizin hamurunu yoğurmaya geçelim şekerparemizin hamuru için 125 gram oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarinimizi yoğurma kabımızın içerisine alalım arkadaşlar margarin yerine tuzsuz tereyağı da kullanabilirsiniz ikisi ile de çok güzel oluyor tamamen tercihi size bırakıyorum ve şimdi içerisine Burada 2 adet yumurta

Var yumurtalarımın Bir tanesinin sarısını ayrı bir kabın içerisine alacağım ki şekerparelerimin üzerine sürmek için yani tüm olarak kıralım ve ben hemen Ellerimi yıkayıp hızlıca Geliyorum şimdi bu yumurta sarısını kenara alıyorum Hatta kapak kapatayım ki üzeri kurumasın şöyle kapatıp kapağını kapatayım Şimdi arkadaşlar burada şöyle orta boy çay bardağı ile yarım çay

Bardağı ayçiçek yağı var yağımı içerisine döküyorum ve yarım su bardağı toz şekerim biliyorsunuz Arkadaşlar ben hep klasik su bardağı kullanırım 200 milimlik klasik su bardakları onunla yarım olacak şekilde toz şekerin içerisine döküyorum aynı su bardağıyla yarım su bardağı da irmik katıyorum bir yemek kaşığı toz Hindistan cevizi

Katıyorum Ve tabii ki Aroma vermesi için bir paket vanilya katıyorum şimdi bu malzemeleri elimle güzelce karıştırıyorum Malzemelerimi şöyle gördüğünüz gibi güzelce karıştırdım şimdi içerisine burada elenmiş unum var unumu azar azar dökeceğim arkadaşlar ve unumun üzerine bir paket kabartma tozu katıyorum azar azar unumu ilave ederek yumuşacık güzel bir Şekerpare hamuru

Yoğuruyorum Evet arkadaşlar Şekerpare hamurumu yoğurdum şöyle yakından kıvamını göstermek istiyorum bakın böyle yumuşacık güzel bir Şekerpare hamuru yoğurmanız gerekiyor Arkadaşlar ben hamurumu şöyle 200 ml klasik su bardaklarıyla 3 su bardağı artı böyle bir yemek kaşığı un kattım tabi siz yine de kontrollü bir şekilde azar azar unla ilave ederek böyle bu yumuşaklıkta bir

Hamur yoğuruyorum Çünkü her zaman kıracağınız yumurtanın büyüklüğünden küçüklüğüne değişiklik gösterebilir şimdi şekerparemi şeklini vereceğim arkadaşlar hamurumuzdan Böyle ceviz kadar cevizden hafif büyük bir parça alalım ve avucumuzun orta yerinde bu şekilde yuvarlayalım daha sonra şu şekilde silindir şekli verelim şu uç kısımları biraz böyle sivri olsun şu şekilde hafif elimle bastırıyorum bu

Şekilde arkadaşlar ve tepsimin içerisine diziyorum tabi tepsinin içerisine yağlı kağıt serdim tekrardan hamuruma şekillerini verip tepsinin içerisine dizeceğim Evet şekerparelerime şekillerini verdim Şimdi üzerlerine yumurta sarısı süreceğim arkadaşlar ayırmış olduğumuz yumurta sarımızı bir pasta fırçasıyla şu şekilde dağıtalım Yani böyle biraz çırpalım daha sonra böyle üzerlerine güzelce sürelim Evet

Yumurta sarısını da güzelce sürdüm tam geldi arkadaşlar hemen şöyle üzerlerine şekilli güzel olsun diye bir çatalla şöyle çatalımızın tersiyle çizikler atalım şu şekilde çok fazla bastırmadan hafif bas yaparak böyle şeklini verelim şimdi ben bu şekli böyle verdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atacağım fırında da şekerparelerimin altı üstü güzel pişince çıkartıp diğer

Işlemi sizlere göstereceğim Evet arkadaşlar şekerparelerim pişti şimdi fırından çıkarma zamanı Amanda Maşallah çok nefis görünüyorlar şöyle bırakayım Şimdi arkadaşlar burada soğumuş olan şerbetim var böyle buz gibi değil yani ılık bir şekilde şekerparelerimde fırından çıktı Başka bir tepsiye aktardım böyle Bu esnada ilk sıcaklığı gitmiş oldu şimdi şerbetimi güzelce şekerparelerin üzerlerine

Gelecek şekilde hepsini dökeceğim Mutlaka böyle üzerlerine gelecek şekilde döküyor bütün şerbeti böyle üzerlerine gelecek şekilde güzelce döktüm Arkadaşlar şimdi bu şerbetin tamamen çekmesini beklememiz gerekiyor bir gece bekletirseniz çok güzel bir şekilde şekerp areleriniz şerbetini çeker böyle bu şekilde soğuk fırının içerisine atabilirsiniz sıcak fırının içerisine atmayın Bu arada soğumuş olan

Fırınınızın içerisine atabilirsiniz ve şerbetini çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz Tabii üzerini süslemeyi unutmayın iyice şerbetini çektikten sonra Dilerseniz toz Antep fıstığıyla veya toz Hindistan cevizi ile üzerine süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz bugünlük Benden bu kadar kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK