Bugün sizlere Sivas’ın yöresel yemeklerinden hambal yaptım
Hamuru için Malzemeler,
Un, iki yumurta, bir yemek kaşığı tuz, su
İçi için malzemeler,
Haşlanmış patates, bir orta boy soğan, tuz , toz kırmızı biber
Hazırlanışı,
Unu geniş kaba alıp içine tuzu yumurtayı ekler sonra yavaş yavaş suyu ekler sert bir hamur elde ederiz. Hamuru beze haline aldıktan sonra oklava ile açıp, açtığımız hamuru çay bardağı ile keseriz sonra içine hazırladığımız patatesleri doldurup kaynayan suyun içene atıp, kaynadıktan sonra pişip pişediğinden iyice emin olduktan sonra süzerek salça sos ilave edip servise hazır hale getiririz afiyet olsun
“Sivas Hambalı Nasıl Yapılır ?- Çerkez Mantısı- Leziz Yemek Tarifleri” üzerine 10 yorum
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık deniycem inşaAllah
Bardakla değilde kalıpla da kesebilir miyiz ?
Sivasda çok yapilmasina ragmen aslinda bir cerkez yemeğidir. Etle yapilani da vardir. Cerkezce ismi kurze dir. Patates ile yapilana kartip kurze denir.
cok lezzetli. olsada yesek
Like benden
Harika paylaşımlar like 28
29.like basarilar dilerim cok guzel ellerinize saglik sonuna kadar izlendi sizlerdende ayni destegi bekliyorum benim eski videolarima giderseniz cok sevinirim benim eski videolarimda like yorum cok az sizleri desteklerinize ehtiyacim var yorum like atmayi unutmayin tesekkur ederim sag olun
32.like benden. Güzel video ,diğer videolarımada beklerim.
Ellerinize sağlık.
Sivasın neresinden bu yemek