Dışı Çıtır İçi Sulu Tavukların Sırrını Açıklıyorum ???????? #tavuk #yemek
Dışı Çıtır Çıtır İçi Sulu Sulu Tavukların sırrını açıklıyorum ????
Efsane bir tarifle geldim, yemelere doyamadık ???? Tavuklar kızarırken içi kurumasın sulu sulu kalsın diyorsan tarifi mutlaka kaydet ????
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Kfc Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
350-400 gr tavuk göğüs
Marine için;
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un
1 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
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Dışı için;
3 su bardağı mısır gevreği
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı
1.Öncelikle Yaklaşık 350-400 gram kadar tavuk göğsünü küp küp veya parmak şeklinde doğrayalım.
2.Diğer taraftan tavuklarımızı Marine etmek için karıştırma kabına :yarım su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 diş dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kimyon ve karabiberi tel Çırpıcı ile karıştıralım.
3.Daha sonra üzerine 1 su bardağı un ilave edip karıştırarak oldukça koyu kıvamlı bir harç elde edelim.
4.Doğradığımız tavukları hazırladığımız sosun içerisine atarak iyice karışmalarını sağlayalım.
5.Eğer vaktiniz varsa Sosa bulanmış tavukların üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında iki saat dinlendirilir siniz veya aceleniz varsa doğrudan pişirme işlemine geçebilirsiniz
6.Şimdi tavuklarımızın dışını bulamak için 3 su bardağı mısır gevreğini bir poşette ufaltalım.
7.Ufaladığımız mısır gevreklerinin genişçe bir tabağa aldıktan sonra marine ettiğimiz tavukları tek tek mısır gevreği ile kaplayalım. Tüm tavuklarımız bitinceye kadar bu işleme devam edelim
8.Kızartma tenceresine bol sıvı yağ alarak kızdıralım. Ardından mısır gevreğine buladığımız tavuk parçalarını dikkatli bir şekilde kızgın yağın içerisine bırakalım.
9.Kızaran tavukları havlu kağıt serdiğimiz bir servis tabağa alalım. Sizlere tavsiyem küp şeklinde en ziyade mümkün olduğunca parmak şeklinde tavuklar keserseniz daha kolay kızaracak ve daha çıtır çıtır olacaktır. Çıtır çıtır kızarmış tavuk parçacıkları servise hazır.
DEUTSCH
Ich lüfte das Geheimnis von außen knusprigen und saftigen Hähnchen ???????? #Hähnchen #Essen
Ich lüfte das Geheimnis von Crispy Outside und Juicy Chickens ????
Ich kam mit einem legendären Rezept, wir konnten gar nicht genug von dem Essen bekommen ???? Wenn Sie möchten, dass die Hähnchen beim Frittieren trocken bleiben, bewahren Sie das Rezept unbedingt auf ????
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Zutaten für Kfc Chicken
350-400 g Hähnchenbrust
Für Marine;
ein halbes Glas Milch
1 Tasse Mehl
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 Teelöffel Curry
1 Teelöffel roter Pfeffer
ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz
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Für draußen;
3 Tassen Cornflakes
Braten;
Flüssiges Öl
Vorbereitung von
1. Zunächst schneiden wir etwa 350-400 Gramm Hähnchenbrust in Würfel oder Finger.
2. Andererseits mischen wir ein halbes Glas Milch, 1 Teelöffel Curry, 1 Teelöffel rote Paprika, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer mit einem Schneebesen die Rührschüssel zum Marinieren unserer Hühner.
3. Als nächstes 1 Glas Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein sehr dicker Mörtel entsteht.
4. Geben wir die gehackten Hähnchen in die von uns zubereitete Soße und lassen Sie sie gut vermischen.
5. Wenn Sie Zeit haben, können Sie die in Soße getränkten Hähnchen mit Frischhaltefolie abdecken und zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie direkt mit dem Garvorgang beginnen.
6. Jetzt zerbröckeln wir 3 Tassen Müsli in einer Tüte, um die Außenseite unserer Hühner zu finden.
7. Nachdem wir die zerbröckelten Cornflakes auf einen großen Teller gegeben haben, bedecken wir die marinierten Hähnchen nacheinander mit Cornflakes. Lassen Sie uns diesen Prozess fortsetzen, bis alle unsere Hühner verschwunden sind.
8. Lassen Sie uns die Bratpfanne mit reichlich Öl erhitzen. Dann lassen wir die Hähnchenstücke, die wir in die Cornflakes gegeben haben, vorsichtig in das heiße Öl fallen.
9. Legen wir das Brathähnchen mit Papiertüchern auf einen Servierteller. Mein Rat an Sie: Wenn Sie Hähnchen so weit wie möglich in Würfel und fingerförmige Hähnchen schneiden, lassen sie sich leichter frittieren und werden knuspriger. Knusprig gebratene Hähnchenstücke sind servierfertig.
Herkese merhaba ben Nalan evdeki efece derecesinde çıtır tavuk yapmaya Var mısın Öyleyse önce tavuklarını marine etme mısır gevreği ile kapla Kızgın yağda kızar beğen sevdiğiniz Sosa tadını çıkar
KAYNAK
