Sizi hiç yormayacak,çok pratik tek tava köfte patates kebabı.

Not: paylaşımımı görenler beğeni ve bir yorum bırakırsa sevinirim ❤️böylece paylaşımım akışa diğer takipcileriminde akışına düşer.

Malzemeler:
Köfteler için:
500 gr dana kıyma
6 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 soğan rendesi
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarim çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İnce kıyılmış maydanoz

Ayrıca:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
400 ml sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
0,5-1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kekik
Bir tutam karabiber
3 adet patates
2 adet domates
3-4 adet biber
1 adet soğan

Hazırlanışı:
Köfte harcı için bir kaba tüm malzemeleri alıp iyice yoğurulur.
Vaktiniz varsa 15-30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Köfteleri şekillendirin ve 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ eklenmiş tavada kızartın. İçinin tamamen pişmesine gerek yok. Patatesleri ve domatesleri halka halka doğrayın. Pişen köfteleri sırasıyla patates köfte domates şeklinde dizin. Ortasına veya aralarına biber ve soğanda yerleştirin.
Salçaların, tuz, karabiber, kekik ve sıvıyağın üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın. Yemeğin üzerine gezdirin ve kaynamaya bırakın. Kayndadıktan sonra orta ateşe alın ve payatesler yumuşayana kadar, kalınlığına bağlı, yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişerken 2-3 kere ben kapağını açıp sosu köfte ve patateslerin üzerine gezdirdim lezzetin daha güzel geçmesi için.#kebap #kebapçeşitleri #yemektarifleri #yemek #yemekgünlüğü #patlıcanyemekleri #nefisyemektariflerim #lezzetli #tarif #lezzet #fırında #gelelikebabi #yoreselyemekler #yöresellezzetler#sağlıklıyaşam #sağlıklıbeslenme#yemekblogu #patates #izmirköfte #köftepatates

KAYNAK