Bu tarifi bir büyük tepside veya videodaki borcam boyutundaki 2 ayrı tepside uygulayabilirsiniz.
•MALZEMELER•
Hamur için:
3 su bardağı un (bir kısmını yoğururken ekleyebilirsiniz)
1 adet yumurta
1/2 tatlı kaşığı tuz
125 ml su
İç harç için:
180 gr kıyma
1 adet küçük soğan
1 buçuk çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber/kırmızı toz biber
Sosu için:
100 gr tereyağ
3 adet domates rendesi (büyük tepsi için)
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tahmini 25-30 dakika suyunu çekene kadar pişirilir.
*püf noktalar*
Hamur ele yapışmayacak hale geldikten sonra bir süre streçlenerek dinlendirilir. Sos için tercihe göre domates rendesi yerine salça da kullanılabilir fakat domates rendesi mantıyı çok daha lezzetli hale getiriyor.????
#mantı #kayserimantı #tepsimantısı #tepsimantı #kayseritepsimantı #masterchef #şefyemekleri #yemektarifleri #yemek #nefisyemektarifleri #tarif #sos #domatessos #kıyma #aşçılık #sostarifleri #tatlı #tatlıtarifleri #brownie #çikolata
KAYNAK
“Tepsi Mantısı • Kayseri Mantısı Tarifi (Bol Domatesli)???? | Yemek Tarifleri” üzerine 10 yorum
harikaaaa bayıldım
Müthiş görünüyor
Elinize sağlık.İzlerken canımız çekti.
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor ????????????????
Çoook leziz ????
Bir Kayserili olarak bayıldım ellerinize sağlık
Şu ana kadar gördüğüm mantı tariflerinden çok daha lezzetli oldu diğerlerini denemeden önce bunu deneyin ????????????harika
Ellerinize sağlık mantının görüntüsü harika ????????????
Benim yaptıklarım kapanmadı bastırdım ama olmadı nedeni ne acaba??
Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor. ????????