SOS KAYNATMAK YOK❌ KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ ✅

KANALIMA ABONE OLMAYI ZİLİ AÇMAYI ???? VE BEĞENMEYİ UNUTMAYIN SEVGİLER ????❤️❤️❤️

MALZEMELER
SOSU İÇİN
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
keki için
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün kakaolu ıslak kek hazırlıyorum Bunun için ilk olarak sosunu hazırlayacağız bir buçuk su bardağı sütün içerisine 2 yemek kaşığı şeker ekledim şöyle bir yemek kaşığı dolusu da kakaoyu ekleyip güzelce çırpıyorum ve sosumu kenara alıyorum hiç böyle sosu kaynatma derdiniz olmadan pratik hazırlayabilirsiniz kenara aldıktan sonra yine ara ara

Karıştırmayı Unutmayın ki içerisine eklemiş olduğunuz şeker eritsin kekimi hazırlıyorum bunun için 3 tane Yumurtam var 3 yumurtanın içerisine bir su bardağı şekeri ekledim mikserimini güzelce çırpıyorum yumurtalarımın rengi açılıp böyle köpük köpük olana dek çırpmaya devam ediyorum güzelce çırptıktan sonra mikserimi bırakıyorum bir su bardağı sıvı yağ ekliyorum içerisine

Bir su bardağı da süt ekliyorum bütün malzemelerim oda ısısında ve aynı bardak ölçüsünü kullanıyorum sıvıları da güzelce karıştırdım şöyle 2 yemek kaşığı dolusu kakao ekliyoruz içerisine güzelce çırpıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz son olarak iki buçuk su bardağı unum var unumun tamamını kullanacağım unumu ekledim güzelce çırpıp kek harcımı hazırlıyorum pürüzsüz

Bir kıvam elde ettikten sonra içerisine son olarak şöyle bir paket kabartma tozu ekliyorum ve güzelce çırpıyorum bakın kek harcım hazır zaten klasik kakaolu kek harcı hazırladık daha sonra şöyle kare Bir borcamı güzelce yağlayıp unlayıp dolapta bekletmişti hazırlamış olduğum bu kek harcının tamamını içerisine boşaltıyorum bakın kıvamı ne

Kadar güzel böyle İpek gibi gayet güzel bir kıvamı var tamamını boşalttıktan Sonra şöyle bir Spatula yardımıyla düzeltip önceden ısıttığımız 175-180 derecelik fırında pişiriyoruz kekin fırından çıktıktan sonra hiç beklemiyorum hemen o sıcaklığı ile böyle üzerine çatalla delikler açıyorum Ve bu hazırlamış olduğum sosu son bir tur daha karıştırıp üzerine gezdiriyorum sosunun tamamını kullanacağız zaten

Böyle hafif nemli bir ıslak kek oluyor böyle daha bol soslu isterseniz eklemiş olduğunuz sosun süt miktarını şekerini kaka olsun biraz daha arttırarak ekleyebilirsiniz sosu döktükten sonra hiç beklemeden dilimliyorum ve biraz ılımasını bekledikten sonra servis ediyorum şöyle kenardakini Aldım Bakın size şöyle göstereyim gayet kabarır böyle hafif böyle nemli bir ıslak kek izlediğiniz

Için teşekkür ediyorum deneyecek olan Herkese afiyet olsun

KAYNAK