MARAŞ YÖRESEL SİMİT KÖFTESİ TARİFİ │ ENFES LEZZET │ YEMEK TARİFLERİ

SİMİT KÖFTESİ TARİFİ ( Malzemeler )
● 5 Çay Bardağı İnce Bulgur (Köftelikten daha ince olan)
● 3 Orta Boy Kuru Soğan
● 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı
● 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
● Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
● 2 Orta Boy Domates Rendesi
● Tuz, Pul Biber, Karabiber ve Kimyon

Malzemelerin oran ve ölçüleri kişi sayısına göre artırılabilir ya da eksiltilebilir.

#Kahramanmaraş #YemekTarifleri #NasılYapılır
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Daha fazla içerik ve video için kanalımızı ziyaret edin. Destek olmak için videoyu “Beğen”meyi ve yeni eklenen videolardan haberdar olmak için “Abone Ol”mayı unutmayın. İyi eğlenceler !
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Diğer Kanalımız :
“KAYHANCA” ► https://goo.gl/8rQg7X
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
★Telif Hakkı Sorunları İçin Lütfen Ulaşın ► emre46@live.com
★Please Contact For Copyright issue ► emre46@live.com
Herkese merhaba arkadaşlar kanalımıza Hoşgeldiniz Bugün ilk videomuzu çekiyoruz sizlerle inşallah devamı gelir bugün sizlere Biz Kahramanmaraş yöresinde oturduğumuz için Kahramanmaraş’a özgü bir yemek tanıtacağız şöyle Öncelikle malzemeleri göstereyim Bu da bizim ince bulguru muz var köftelik bulgur dediğimiz en ince olanda simit köftesi yapacağız ama simit köftesi demesindeki amaç Aslında daha

Önce buğday larımızı der değirmenlerde çektirirken o buğdayın en küçük kalan kısımlarını Aslında bu ince bulgurdan biraz daha ince olan kısımlarını kullanırız ona da yörede simit denir simit köftesi yapacağız ama şu anda elinizi bildiğimiz olmadığı için artık eskisi kadar değirmenler çok yaygın değil mi aramız ondan dolayı ince bulgurla başlayacağız yardımcı oğlum

Kayhan Bu arada anneciğim hepsini getirir misin bana tamam mı mi Evet Hadi bakalım başlıyoruz Hepsini buraya bırakıyoruz yeteri ölçüde kaldı mı kişi sayısı kadar bir çay bardağı bir pozisyonda oluyor şöyle o Ha bu arada şöyle göstereyim soğanlarımızı yemeklik şeklinde doğradık biraz bol ya gözümüze fazla görülmesinin bu köfte biraz böyle yağı seven bir

Köfte Çünkü hepsini çekecek yağ olmayacak korkmayın altını açıyoruz sorunlarımız bir taraftan kavrulmaya başlasın bayağı kavrulacak Çünkü içerisine daha sonra rendelenmiş domates bekleyeceksiniz göstereceğim bu arada videoya başlamadan önce ben hazırlık yaptım suyumuzu kaynattık Kaynar suyumuz da bu olduğumuzu unutuyoruz atıyoruz şöyle burada biraz bol suya ıslatıyoruz ki bulgurlar Okuyup tamamen çeksinler

Şöyle bir terlik anda ya ve karıştıralım Hey çıkmak böyle karışmasını sağlıyoruz bu şekilde Evet Böyle yaptık bunu şimdi biraz dinlen su çekmesini bekleyeceğiz bulgur larımız biraz kişilik Biz duvarda soğanımızı kavuruyoruz Salçanın var bir hemen dönüyoruz Evet arkadaşlar puanlarımız bu şekilde oldukça pembeleşene kadar şu anda hala var Bir dakika kadar şey bir

Daha kavrulacak yandı demeyin Yanmadı bunun böyle gayet pembeleşmesi gerekiyor ki o karamelize soğan kokusunu alabiliriz biraz bol yağda gördüğünüz gibi ama asla ya daha fazla olmadı ya ondan dolayı şüpheniz olmasın eldivenlerini taktik bu arada köftemizi birazdan yorum aşamasına geçeceğiz şöyle rendelenmiş domates imiz domatesleri rendeledim iki tane orta boy

Domates bu ölçüler için yeterli şöyle içerisinde bırakıyorum domatesleri M taş Öksürdüm Benim yardımcım arkadaşlar sürekli bana destek oluyor yardımcı oluyor kaldı dakikalarımı sayıyor abi hızlı ol Ben buradan size gönderme şansımız olsa gerçekten çok güzel kokuyor denemenizi tavsiye ederim yöresel bir kat Ama mutlaka herkesin tatması gereken bir lezir zaten bulgurun girdiği her lezzet

Hemen ara çok seviyorum bilmiyorsan bilmiyorsan Ada arkadaşlar yani ne bileyim telefondan açılmasında da en izleyerek bakacağım bütün detaylarıyla veriyoruz arkadaşlar göstermediğim hiçbir detayı yok kullanacağımız tuzun oranına verene kadar her şeyi anlatacağız gayet rahatlıkla yapabileceğiniz hem kolay hem çok lezzetli bir tarif mutlaka tavsiye ediyorum Bir deneyin pişman olmazsınız

Gördüğünüz gibi Göz göz oldu Çok güzel pişiyor domateslerin Biz de soğanları lütfen getir değil mi yüklesem mi acaba olsun anneciğim birazdan gideceğim ve yağmur yağışları duyuyorsunuz arkadaşlar keşkek okuyabilirseniz değil mi Kayhan izlemeyelim ama hocamız sürüyor Evet vermiş geliyor kan kırmızı [Alkış] sonra arkadaşlar zaten suyunu çekip şişerken burada

Ben hemen bu domatesli Soğanlı kesip hazırlıyorsunuz yani en fazla yanına salata da eklemek isterseniz güzel domates bir soru eklenebilir yarım saatini alır en fazla artık ekleyelim soğanlar bir şey salça larımızı Pardon arkadaşlar biber salça mız var sadece biber salçasını ve domates salçası ben kullanıyorum ondan dolayı rengi bayağı

Koyup anneciğim şöyle Ortalama bir yemek kaşığı kadar biber salçası yeterli olacak evet şu şekilde boyayabilirsiniz yani biber de kullanabilirsiniz bayrak işte Ya ben şöyle serpeceğiz biber kullanabilirsiniz ya da kırmızı var takısıdır oturmalık fazla acı seven varsa eğer mutlaka arttırabilir git kaynağı istemediğim için kısaca yapmak istemedik yerimiz var yine aynı şekilde

Daha böyle Ortalama bir çay kaşığı kadar diyebilirim Anne bu çok mu bu paketin başka bir taşım kaynatıyoruz hemen Sağ ol canım bana ayaklarım tadı lezzeti birbirine geçtim hemen kapatıyoruz altına Anne geçmiş bir dakika iki dakika var Tamam anneciğim kullanıyoruz istersek alacağım bu şekilde ve Tamamdır Deniz Oturmaya da

Yoğurmaya hazır altını kapattık şu anda hemen yorulabilir ama çok aşırı sıcak olduğu için elinizi yapabilir şöyle birkaç dakika ilk sıcağı geçmesini beklerseniz sorması daha kolay olacak bir de bekleyip hemen dönüyoruz yaptım arkadaşlar döndük Biz başlıyoruz devam ediyoruz videomuza bu arada Dediğim gibi az önce de belirttim salçamızı bizim ev

Yapımı salça olduğu için tuz Bu normal hazır saçlara göre biraz daha belirgin ama baktığımızda domatesler ya da soğandan dolayı biraz tuzu eksik geldi bana bizden su seviyoruz ha Siz istemiyorsanız koymaya bilirsiniz biraz su ekleyeceğiz karıştırıp sonra hemen Grup oluşturuyorum şöyle yumuşadı şişti şişti pişmedi şişti döküyoruz annemden öğrendiğim yöntemlerle anlatıyorum

Arkadaşlar anne normalde bana bunu buraya koydurup bu şekilde bütün yağını ve salçasını almadan hayatta bu tavayı bırak Durmaz Günahtır her şeyden önemlisi yapmakta fayda var biz böyle yapıyoruz bırakıyorum biraz su ekliyoruz başımızda alalım içinden hala sıcak O zaman ben sormuş değil Bu arada bilginiz olsun yakmaya yakın bir

Sıcaklığı var şöyle alıyorum şu monus yorma demeyin çünkü çok sıcak ondan dolayı şu anda okunmakta biraz zorlanıyorum haliyle hemen soğutmadan da daha biraz kılıklı üzerindeyken gelmesinde fayda var bakın gördüğünüz gibi koyduğumuz ya asla fazla değil Çünkü yağı seven ve çeken bir tanesi olduğunu söylemiştim şöyle yapıyorum şu çok böyle kendisi olmanıza gerek yok

Zaten bulgurlar tamamen Kaynar suyla ısıtıldığı için ıslatıldığını için yazı kokuyor bu değilim artık kokmaya başladı köftemiz oluşmaya başladı arkadaşlar ekşi koymayı unutmadım onu düşünüyorsanız bu ekşi Siz bir köfte kısır köftemiz simit ve eşi koyulmaz ama dileyen olursa tabağına limon sıkarak tüketebilir yani unutmadım yada eksik değil nelerde gözden kaçmadı özellikle belirteyim bu

Yapılırken ekşisiz yapılandır bulgurlu köfte tarifimiz şu şekilde Evet bu kadar kolay ve pratik biraz daha ekleyebilir miyiz sanki çok Evet yeterli Böyle Herkes bana yardımcı arkadaşlar başta olduğu gibi birlikte severek yapıyoruz mutfağınızda yemeklerimizi sizinle paylaşıyoruz bunları ve Evet köftemiz şu anda hazır kablosunu tabağına alıp son haliyle sizinle paylaşacağım arkadaşlar

Tepsimize aldık köftemizi hiçbir şey yapmadım Bir farklılık yok olduğu gibi sadece yoğurma kadından sunum kabımıza aldım o aldığımız Bu arada Bu da bizim genelde Kahramanmaraş öylesin de çok sık yapılan bol Reyhanlı naneli bol maydanozlu yöresel bir salata mutlaka bilen yapan vardır ama sonunda Dilerseniz tarifini İlerleyen zamanlarda mutlaka paylaşırım

Bu salatayı köftenin üzerine dökerek ayırabilirsiniz Ama mutlaka köfte ile salatayı buluşuruz birleştirmek de fayda var çünkü lezzeti birbirine geçecek şöyle gördüğünüz gibi yakından görelim isterseniz bunu daha önce bir tabağa ekstradan yemek isteyen olursa eklenebilir salatamız da buradan turşu muz yine yapımı turşu muz tamamen bizim yöremize ait rengi gördüğünüz gibi gayet

Pembe kütür kütür bir turşu bunu da eğer tarifini merak eder görmek bilmek isterseniz yorumlara mutlaka Yazın arkadaşlar onu da tarifini sizinle Bu köftemizi Son hali budur Bu şekilde herkes tabağına bölerek ya da dinlenirse bu şekilde de tüketilebilir ayrıca böyle gelirim O da şöyle tarhana çorbamız var O bize Kahramanmaraş tarhanası ile

Yapılan içinde şalgam olan şalgamlı bir çorbamız tarhana çorbamız yöresel yine bu da aynı şekilde bizim yöremize ait bunu da tarifini ilerleyen videolarımıza mutlaka paylaşacağım bizi takipte kalırsanız bunun da tarifini bütün detaylarıyla öğrenmiş olursunuz yine çok basit ama bir o kadar da lezzetli tarif şimdiden deneyenlere yiyenlere Afiyet olsun arkadaşlar mutlaka denemenizi

Tavsiye ediyorum Çok kolay çok basit ama basit olduğunuz gibi değil ya O kadar da lezzetli bir tarif turşu Muz da beraber harika bir iki oluyor Bizim yerimiz bugün bu şekildeydi sizinle de paylaşmak istedik Umarım beğenmişsinizdir Beğendiyseniz beğen butonuna vaka tıklamayı kanalımıza abone olmayı yorumlarınızı ve desteklerinizi esirgemeyin lütfen

Sen bize gel arkadaşlara Ne söyleyelim bizim bir kanalımız daha var bunu vereyim kanalımızdan Bir bahsedebilir miyiz senin kanalından çocuk kanalım var bizim orada çok güzel anılarımızı paylaşıyoruz kaynağına çok eğlenceli anlarımızı paylaşıyoruz arkadaşlar Kayhan ancak kanalımızın adı ona desteklerinizi esirgemeyiniz çok mutlu oluruz son hali bu şekilde gösteriyorum sizi çok sıkmadan bitiriyorum Çok

Teşekkür ediyorum bizi izlediğiniz için takipte kalın sizinle kalın güzel tarifler yüzünden ben biz benim b** Karacaoğlu olacağını da gösterir inşallah büyüdüm yemekleri yiyip güçlendiği için çok güzel bir karateci olabilecek mi olur inşallah Çok teşekkür ederiz arkadaşlar Tekrar Sizleri çok seviyoruz desteklerinizi özellikleriniz ekliyoruz ve sevgiler deniyoruz

KAYNAK