BAYRAMA ÖZEL PRATİK MİDYE BAKLAVA TARİFİ

MİDYE TATLISI
MALZEMELER
1 Çay bardağı sıvı yağ (orta boy çay bardağıyla)
1 Çay bardağı yoğurt (Orta boy çay bardağıyla)
1 Çay bardağı mısır nişastası (orta boy çay bardağıyla)
1 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı kaşığı üzüm sirkesi
2 Tatlı kaşığı kabartma tozu
Çay kaşığının ucuyla tuz
2,5 Su bardağı un (200 ml klasik su bardağıyla siz yinede kontrolü ekleyin)
AÇMAK İÇİN
Yeteri kadar mısır nişastası (buğday nişastası da olur)(1 Su bardağı kadar olsa yeterli)
ARASI İÇİN
Yeteri kadar dişe gelecek şekilde kıyılmış ceviz veya fındık
ŞERBETİ İÇİN
4 Su bardağı toz şeker
4 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı dolusu taze sıkılmış limon suyu

NOT: Tatlımızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak altı üstü pembeleşip kızarana dek pişirelim. Benim fırınımda 45 dakika da çok güzel bir şekilde pişti Fırın süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir lütfen kontrollü olarak pişirelim Tatlımız tamamen ılınmış şerbetimizde tamamen ılınmış bir şekilde şerbetle buluşturalım. Bir kaç saat donledirip şerbetini çekince üzerini isteğinize bağlı toz Antep fıstığı ile süsleyip servis yapabilirsiniz ❤️
Instagram: leylasahin23

➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/leylasahin23/
—————————————————————–
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
—————————————————————–
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
—————————————————————–
LEYLA ŞAHİN
—————————————————————–
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün mutfağımda sizlere böyle Bayram yaklaşmışken harika ötesi bir tatlı tarifi vermek istiyorum Çok zor değil arkadaşlar herkes yapabilir bütün Malzemelerimi hazırladım Buyurun yapımına başlayalım Evet arkadaşlar öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım tenceremi ocağımın üzerine aldım ve içerisine şöyle 200 milimlik klasik su bardakları

Ile 4 su bardağı toz şekerimi döküyorum aynı su bardağı ile 4 su bardağı da suyumu döküyorum ve şimdi şeker eriyene kadar güzelce karıştıracağım arkadaşlar şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra şerbetimizi 20 dakika kadar orta ateşe yakın bir ateşte kaynatalım daha sonra içerisine bir tatlı kaşığı dolusu Taze sıkılmış Limon suyunu döküp 5 dakikada o

Şekilde kaynatıp ocağınızın altını kapatalım ve şerbetimizi soğumaya bırakalım ve şimdi tatlımızı hazırlamaya geçelim Evet arkadaşlar şerbetimiz kaynarken Şimdi de tatlımızın hamurunu hazırlıyoruz yoğurma kabının içerisine bir orta boy çay bardağı yoğurdumu döküyorum aynı çay bardağı ile bir çay bardağı da ayçiçek yağı döküyorum ve 1 adet de yumurta kıracağım ben hemen Ellerimi

Yıkayıp hızlıca geliyorum bir yemek kaşığı Üzüm sirkesi katıyorum şöyle çay kaşığının ucunda tuz katıyorum bir orta boy çay bardağı da Mısır nişastası döküyorum Mısır nişastası yerine buğday nişastası da katabilirsiniz ve 1 tatlı kaşığı da kabartma tozu katıyorum şimdi bu malzemeleri elimle güzelce karıştırıyorum iyice elimle karıştırdım pürüzsüz oldu şimdi içerisine burada

Elenmiş baklavalık unum var unumun içerisine azar azar katarak güzel yumuşak bir Hamur yoğuruyorum Evet arkadaşlar hamurumu yoğurdum şöyle sizlere yakından yumuşaklığını göstermek istiyorum bakın böyle yumuşacık kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurmanız gerekiyor benim hamuruma şöyle 200 milimlik klasik Su bardaklarıyla iki buçuk su bardağı un gitti Siz yine de kontrollü bir şekilde

Ununuzu azar azar ilave ederek hamurunuzu yoğurun her zaman kıracağınız yumurtanın büyüklüğünden küçüklüğüne bir yemek kaşığı kadar fark edebilir şimdi bu hamurumu güzelce bezeleri ayıracağım hamurumu eşit olacak şekilde 12 bezeye ayırdım Arkadaşlar şöyle şu büyüklükte cevizden büyük parçalara ayırıp yuvarlak bezeleri ayırdım şimdi üzerine bir tane kapak kapatacağım Dilerseniz bu şekilde

Bir de böyle bir mutfak havlusu örtün üzerine ve hamurunuzu 20-25 dakika kadar dinlenmeye bırakın daha sonra diğer işlemi göstereceğim Evet hamurumu 25-30 dakika kadar güzelce dinlendirdim Arkadaşlar şimdi burada nişasta var şöyle tezgahımın üzerine serpiyorum Bu arada Mısır nişastası kullandım ben arkadaşlar ama siz Dilerseniz buğday nişastası da kullanabilirsiniz şimdi bu

Hamurumu kenara alayım Evet şöyle parmak uçlarımızla bastıralım ve bir merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde hamurumuzu açalım yalnız burada bol nişasta döküyorum Arkadaşlar gördüğünüz gibi Bu kadar yeterli Şöyle kenara alıyorum aralarına böyle nişasta serpelim tekrardan diğer bezelerimi de bol nişasta serperek açacağım ve aralarına nişasta serperek üst üste güzelce dizeceğim Evet 12 bezemi aralarına

Nişasta koyarak üst üste güzelce koydum Arkadaşlar en üstüne artık nişasta serpiyoruz şimdi merdane ile büyütebildiğimiz kadar yuvarlak olacak şekilde büyütüyoruz çok rahat açılıyor arkadaşlar dinlendiği için hamurumuz o kadar güzel rahat açılıyor ki şimdi ben büyütebildiğim kadar büyüteceğim Evet biraz büyüttükten sonra arkadaşlar Tekrar şöyle bir çevirelim şu şekilde

Bir de buradan açalım Daha sonra tekrar bir daha çevireceğim önce biraz açacağım bu şekilde mutlaka denemelisiniz ve bayramda bütün öyküleri Sizler katmalısınız tekrardan şöyle bir çevirdim ve şimdi büyütebildiğim kadar büyütüyorum Evet hamurumu Bildiğim kadar büyüttüm güzelce açtım Şimdi arkadaşlar hamurumuzu Şöyle merdanemi kenara alayım hamurumuzu şöyle tutup bu şekilde rulo

Yapıyoruz ince bir şekilde şöyle hamurumu rulo haline getirdim Şimdi bir Keskin bıçakla güzelce keseceğim şöyle bir parmak genişliğinde keseceğim hamurlarımı bütün hamurumu bir parmak genişliğinde Keskin bir bıçakla kestim Arkadaşlar şu uç kısımlarını ayrı kullanalım Buralar biraz ince oldu şöyle hamurumu Aldım bu şekilde elimle bastırıyorum hemen merdanemi alıyorum yanıma ve şöyle açıyorum Kesinlikle

Burada un veya nişasta kullanmıyoruz artık şu şekilde biraz büyütüyorum çok fazla zaten büyütmemize gerek yok bu şekilde yeterli olacaktır işe gelecek şekilde ince kıyılmış cevizim var ortasına gelecek şekilde koyuyorum bir tatlı kaşığı koydum Arkadaşlar öncelikle şunu belirtmek istiyorum Dilerseniz bu şekilde kapatıp şöyle bırakabilirsiniz tepsinizin içerisine veya tane daha

Göstermek istiyorum Bu şekilde de çok güzel oluyor tekrardan cevizimi koyuyorum içerisine veya bu şekilde böyle yapıştırıp hamurunuzu güzelce iyice yapıştırıp tamamen yapıştığında şu şekilde Bakın arkadaşlar bu şekilde de hazırlayıp tepsimize dizebilirsiniz Yani iki şekilde de çok güzel oluyor Tabii Burası alta gelecek şekilde tepsimize koyalım bu şekilde dizebilirsiniz İkisi de çok güzel oluyor

Hangisini tercih ederseniz Şimdi ben güzelce hamurlarımı hazırlayıp tepsime dizeceğim Ben bu şekilde hazırlayacağım Arkadaşlar bu daha böyle hoşuma gidiyor Evet arkadaşlar midye baklavalarımı hazırladım tepsimi doldurdum Ben böyle 2 çeşidinden de yaptım bir sıra Ondan bir sıra ondan hazırladım ve şimdi yağını eritmeye geçelim tatlımızın üzerine dökmek için şimdi de yağını eritiyorum

Arkadaşlar küçük bir tavanın içerisine 100 gram margarinimi aldım margarin yerine tuzsuz tereyağı da kullanabilirsiniz ikisiyle de çok güzel oluyor şimdi yağımı eriteceğim yağım Eridi şimdi ocağımın altını kapatıyorum arkadaşlar Kesinlikle kızdırmıyoruz yağımızı sadece erimesi gerekiyor şimdi içerisine ayçiçek yağını döküyorum böyle 200 milimlik klasik su bardakları ile yarım olacak şekilde yağ döküyoruz güzelce

Karıştırıyorum şimdi Bu yağın ılınması gerekiyor arkadaşlar Kesinlikle sıcak sıcak dökmeyelim tatlılarımızın üzerine biraz ılınmaya bırakalım yağımız soğuttum şimdi bir pasta fırçası aldım elime şöyle tatlılarımın üzerine gelecek şekilde bol bol böyle döküyorum arkadaşlar yağımızın hepsini şöyle üzerlerine gelecek şekilde gezdirelim dökelim daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atalım

Fırında altı üstü Nar gibi kızarınca çıkartıp diğer işleri bir göstereceğim Evet arkadaşlar midye baklavalarım şu anda pişti fırından çıkartma zamanı bakar mısınız ne kadar da güzel kızarmışlar ayrılmışlar çıtır çıtır görünüyor şöyle bırakayım arkadaşlar benim fırınımda 45 dakikada çok güzel bir şekilde böyle gördüğünüz gibi altı üstü Nar gibi kızardı şöyle sizlere

Göstermek istiyorum Bakın arkadaşlar çıtır çıtır üstü de altıda şöyle güzelce Nar gibi kızardı tabi fırın süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir lütfen kontrollü bir şekilde böyle altı üstü kızarınca fırından çıkartın Şimdi tatlımızı tamamen ılınmaya bırakıyoruz iyice ılınması gerekiyor Evet arkadaşlar midye tatlılarım tamamen böyle ılındılar yani soğumaya yaklaştılar ılındalar ortada tamamen

Ilık olan şerbetim var Bu da böyle soğuğa yakın şimdi şerbetimi üzerlerine gelecek şekilde hepsini dökeceğim şu şekilde tatlılarımızın üzerine gelmesi gerekiyor bütün şerbeti gezdiriyorum Evet bütün şerbeti güzelce üzerlerine gelecek şekilde gezdirdim döktüm Arkadaşlar şimdi bu şekilde birkaç saat şerbetinin iyice çekmesini bekliyoruz Dilerseniz soğuk fırına atabilirsiniz fırınızın Kapağı açık kalacak şekilde veya güzel

Bir ortamda da bu şekilde bekletebilirsiniz şerbetini çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz arkadaşlar mutlaka deneyin denerseniz kıymetli yorumlarınızı eksik etmeyin kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK