BU TATLININ YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI????RAMAZANDA FAVORİMİZ OLACAK BAKLAVA TARİFİ????#evbaklavası

Malzemeler
1.5 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un +2 yemek kaşığı un

İç harcı
Ceviz
200 gr tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti için
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Çeğrek limon

#asmr #baklava #pratikyemektarifi
#poğaça #keşfet #keşfetteyiz #gülünevhayatı #çörek #evyemekleri
Selamünaleyküm değerli Takipçilerim Hayatı YouTube kanalıma mutfağıma Hoş geldiniz sefalar getirdiniz bugün baklava tarifi ile sizlerleyim inşallah orucumuza başladık artık tatlılarımızı eksik olmaz soframızdan Ben de orucumuzu başlarında şöyle güzel bir tarifle Sizler olmak istedim hemen malzemelerimize geçelim Arkadaşlar şöyle bir su bardağı sıvı yağımız var bir buçuk su bardağı suyumuz

Bildiğiniz gibi ben baklavalardan yoğurt ya da süt kullanmıyorum bunu çıtırlığı bir tane daha hiç gitmiyor arkadaşlar yumuşama olmuyor bu böyle şey Baklavanın tarifinde O yüzden genelde hep bu malzemeyi kullanıyorum bir tane yumurtamız var 3 yemek kaşığı sirkemiz şöyle bir tane de kabartma tozumuz var bir paket yani burada 5 su bardağı unumuz var

Unumuz eksik olursa hemen yanıma onu yere koydum oradan alacağım Önce şöyle iç malzemelerimizi karıştıralım unumuzu baya hepsini döktüm arkadaşlar Çünkü bu 5 su bardağından fazla alacak geri kalan üzerine ilave ederim bu tarifi yapıp yorumlarda çok güzel yorumlar aldım ben baklava videolarımda İnşallah videomu İlk izleyenler varsa bu tarifi uygularsa kendilerine mutlu olurlar malzemelersiz

Sıcak olmaz arkadaşlar hamurumuz şimdi güzelce yoğurana kadar az bir un ilave edeceğim Çünkü gördüğünüz gibi hamur yumuşak çok da değil arkadaşlar 2 yemek kaşığı koysam buna yeterli hemen ilave edin şimdi 2 yemek kaşığı da ilave ettim güzelce yoğuralım bakın hamurumuz çok sert olmasın açılırken kenarlar kırılır şimdi orta yumuşaklıkta

Hamurumuzu gayet güzel yoğurdum şöyle Hemen alıp sonra küçük parçalara ayıracağım arkadaşlar bezeleri tuttum ki açmazsak olay olsun hemen şöyle mandalin büyüklüğünde yumaklarımız yumak tuttum arkadaşlar üzerine kapatıp 1 saat dinlendireceğim şimdi hemen şerbetimize geçelim şimdi şerbetimize 5 su bardağı normal ölçü ile şey koydum şeker Arkadaşlar şöyle bir küçük çeyrekte limonumuz var

Burada 5 su bardağı aynı ölçülerimize suyumuz var Bunu güzelce karıştıralım kaynamaya başladıktan sonra en fazla arkadaşlar çok da koyulaştırmayalım yoksa tatlımız çabuk kesilir Kaynadıktan sonra orta Ateşte 15 Dakika yeterli yeterli karıştırdım Ocağıma koyacağım Şimdi hamurumu aldım arkadaşlar gayet de güzel Şöyle gördüğünüz gibi yumuşamış hemen altına sadece nişasta da açmıyorum nişasta onu karıştırdım

Tamam çok yumuşak olduğu için şöyle yavaş yavaş bastırıyor açarken size Hiç yormadan çok çabuk açılacak bir hamur kıvamında arkadaşlar tekrardan unumuzu üzerine şöyle atıp hamurumuzu elimiz hep kenarında şu şekil hem ince açılır hamurumuzun kenarları ortasına hiç koymayalım Elimizi hemen baklavamızı alalım tekrardan unumuzu yapıştırdık hiç yapışması yok Arkadaşlar gördüğünüz

Gibi çok da güzel incecik açılıyor çok da vurduğunuz bulgur kullanmadım baklavayı yapıp pişirip nemsiz kuru yemle bayrama bile ıslatsanız hiç bozulma olmuyor Arkadaşlar bunu da buradan söyleyeyim belirtin açıp Hemen ıslamanıza gerek yok şöyle beklemenize hiç unu kalmadığı için yapışacak şöyle bir daha toparlayın yeterli gayet güzel oldu ve inceleme göstereyim arkadaşlar

Kenarı ortası kalınlığı hep aynı Şimdi burada kenarını ince bir şekilde aldım Beş parmağımızın genişliğinde keselim hemen şu kenarının üzerine koyalım bunu da bunun üzerine koyalım şu şekil şuradan toparlayıp yavaş yavaş Kendimize doğru çekerim arkadaşlar kenarlarına kapatacağımız için şu kadar açıklık kalsın tamamen büzdürme Şimdi cevizimizi şöyle bir tatlı kaşığı koyalım

Kenarlarını açık koyduğumuz yerleri içine bir kök şöyle arkadaşlar şu kenarının içine bükelim şu şekil çok basit baklavamız şu kısmı bu şekil bunları da şöyle altına bükelim gayet güzel oldu Hemen tepsimize getirelim böyle tepsimize dizelim Arkadaşlar gördüğünüz gibi baklavamız çok güzel oluyor şöyle kapattık baklavalarımız bitti arkadaşlar çok da kolay güzelce açıldı hemen

Tam da 12 tane yumağımız tam bir tepsi oldu kenarların içine bükme keserken diplerindeki ince yerlerini tam bir tepsi çıktı arkadaşlar şöyle çok da güzel oldu şimdi ben buna 200 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ eritip üzerine dökeceğim şöyle tereyağını da yırttım arkadaşlar içine sıvı yağ da kattım köpüğünü de aldım üzerine köpüğünü

Kesinlikle alırım yoksa yüzünde siyah siyah Yanıklar olur pişerken baklavamız böyle kırışıklı olduğu için hepsini üzerine tereyağımızı gezdirelim hepsini arası alsın üstlerini güzel kızarması için yatağına yağladık Arkadaşlar şöyle şimdi fırınımı 160 derece ayarladım ama ilk başta alt ayarıyla pişireceğim Bir 15-20 dakikaya yakın 6 ayarı Ondan sonra alt üst yapacağım böyle kızartacağım hemen şöyle

Fırınımıza gönderelim Şimdi arkadaşlar fırından çıkarttım hemen şerbetimizi veriyor sıcağı ile hepsini üzerine gezdirdik şerbetini güzelce içine alsın servisimizi yapalım Evet arkadaşlar şöyle bir tanesini aldığımız tatlımızın şöyle güzelce gösterelim çıtır çıtır iç katlarına bir bakın dolgumuz o kadar güzel bir kat kat duruyor şöyle Beğendiyseniz kanalıma abone olursanız sevinirim değerli Takipçilerim Allah

Hepinizden razı olsun Hoşça kalın

KAYNAK