Lütfen Kanalima Abone Olmayi Unutmayin.

Videolarimi sosyal medya hesaplariniz da paylasabilir daha cok kitleye ulasmama destek olabilirsiniz :) tesekkür ederim simdiden.

Asagida gördügünüz sosyal medya hesaplarimdan da beni takip edebilir video ve tariflerime ulasabilirsiniz.

Facebook : https://www.facebook.com/sevgininsofrasi
Instagram : https://www.instagram.com/sevgininsof
G+ : https://plus.google.com/u/1/113242730
Pinterest : https://www.pinterest.de/sevgininsofr
Twitter : https://twitter.com/sevgininsofrasi
Tumblr : https://sevgininsofrasi.tumblr.com

Nefis bir sos ile kuzu etinin muhteşem buluşması lezzeti garanti😉
Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER
2 Kişilik ölçü
2 dilim kuzu buttan dilimlenmiş pirzola
300 gr mantar
1 tane kurusoğan
2 diş sarımsak
1 tane kapya biber
1 tane sivri biber
Sıvıyağ
Tuz, karabiber
Sos malzemeleri;
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 paket sıvı krema
1,5 su bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber, dağ kekiği
İsteğe bağlı kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI
Öncelikle etleri az sıvıyağ koyduğumuz tavada her iki tarafını da 3-4 dakika harlı ateşte mühürlüyoruz. Bir borcam tepsiye alıyoruz.
Aynı tavaya doğradığımız soğanı, sarımsağı ve biberleri alıp orta harlı ateşte soteliyoruz.
Daha sonra doğradığımız mantarları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Mantarlar suyunu çekince daha hafif diri kalmali etlerin üzerine döküyoruz.
Yine aynı tavaya az sıvıyağ koyup 1 yemek kaşığı un ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sıvı kremayı ekleyip hizlica karıştırıyoruz ki topaklanmasın.
Daha sonra yavaş yavaş suyu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ederek sosumuzu hafif kaynatıyoruz.
Tuz,karabiber, pul biber ve dağ kekiği ekleyip sosu da tamamliyoruz. Etlerin ve sebzelerin üzerine döküyoruz.
Üzerini firin kağıdı ve alüminyum folyoyu sarıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra üzerini açıp isterseniz kaşar rendesi serpip 10 dakika daha firinlayabilirsiniz.
Yanında pilav veya patates kızartması hatta haşlanmış patates ile birlikte de servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun şimdiden 👱 Sevgiyle kalin.🌹 🌹 🌹 😊

Kaynak