ISPANAKLI PASTA

Malzemeler

Keki için
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gram ıspanak

Kreması için

2 su bardağı süt
Yarim su bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı un
1 paket kremşanti
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
Ve 4 adet muz

Yapılışı

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserde 5 dakika kadar çırpıyoruz
Daha sonra sıvı yağı ekleyip biraz daha karıştırıyoruz
Karışımımıza ıspanağı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz
Sonra unu nişastayı kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize keki yayıyoruz çok kenarlara yaymamaya özen gösterelim
Önceden ısıtılmış 165 dereceli fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Kek fırındayken kremamızı hazırlıyoruz
Sütü şekeri ve unu tencereye koyup göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz
Biraz ılındıktan sonra kremşanti ekliyoruz
Daha sonra mikserle hızlı bir şekilde karıştırıyoruz
Bu arada vanilyamızı da ekleyelim en son ise hindistan cevizini ekleyelim
Fırından çıkardığımız keki biraz soğuttuktan sonra borcam ya da elinizde farklı bir ley varsa onu da kullanabilirsiniz kullanacağınız kabın boyutuna göre kenarlarını kesip içerisine kekimizi yerleştiriyoruz
Şekerli süt ile kekin her tarafını ıslatıyoruz
Daha sonra üzerine kremasını yayıp üzerine kestiğimiz muzları yerleştiriyoruz
Kalan kremayı tekrar üzerine yayıyoruz
Kenarlardan kestiğimiz kekin parçalarını robottan geçirip üzerini onunla süslüyoruz
Üzerini dilerseniz çilek le de süsleyebilirsiniz
Afiyet olsun 🥰

Kaynak