Fırında pratik bir şekilde yapabileceğiniz patlıcan kebabı tarifi…
Patlıcanları kızartmadan fırınlayarak ön pişirmesini yaptım. Eti de ayrıdan pişirip sebzelere ekledim. Böylelikle pratik bir şekilde önceden hazırlayıp yemek zamanına yakın da fırınlayabileceğiniz nefis bir tat çıktı ortaya.
Malzemeler:
1 kilo orta boy sert olmayan tercihen çekirdeksiz patlıcan
zeytinyağı tuz
ÜSt kebap için:
yarım kilo kuzu veya dana kuşbaşı et
1 bardak su
ayrıca 2 adet soğan
3-4 adet sivribiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet olgun büyük domates
tuz karabiber
üzeri için 2 adet domates
Farklı tarifleri ve eğlenceli üslubu ile dikkat çeken yemek.com u incelemenizi tavsiye ederim. Video kanalına buradan ulaşabilirsiniz. Youtube.com/user/yemek.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
web adresimiz: http://www.kekevi.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/kekevi/113120892046502
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom

Kaynak