İşte ihtiyacın olan şey!

Kore tarzı Barbekü eti
Porsiyon: 2-3

MALZEMELER
700 gram kaburga eti veya antrikot
½ soğan
3 diş sarımsak
½ armut, soyulmuş
2 taze soğan, parçalar halinde kesilmiş
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı susam
½ su bardağı soya sosu
3 yemek kaşığı susam yağı
½ soğan, ince dilimler halinde kesin
1 yemek kaşığı susam yağı
2 taze soğan, garnitür için ½ santimetre turna dilimlenmiş
1 çay kaşığı susam

HAZIRLANIŞI
Sığır eti mümkün olduğunca ince dilimleyin, sonra büyük bir kaseye koyun. Dondurulmuş veya soğuk sığır eti olması dilimlemeyi kolaylaştırır.
Bir blender veya mutfak robotunda, soğan parçalarını, sarımsak ve armudu ayrı ayrı pürüzsüz bir hale getirin. Bir kap içerisine
soğanı, sarımsağı, armudu, şekeri, susamı, susam yağını, soya sosunu, toz biberi, tuzu, dilimlenmiş soğan ve taze soğanı ekleyip karıştırın. Daha sonra dana etini üzerine ekleyin eşit şekilde karıştırın. Streç filmi ile kaplayın ve buzdolabında en az 30 dakika marine edin.
Susam yağını tavada yüksek ateşte ısıtın.
Marine edilmiş sığır eti ve soğanları kızarana kadar kızartın, ardından taze soğan ve susam serpin.
Pilav ve garnitürlerle servis yapın!

KANALIMA ABONE OLMAYI VE BEĞENMEYİ UNUTMAYIN :)

Kaynak