Do zrobienia chłodnika Tarator potrzebujecie : 1 butelkę kefiru, jeden ayran lub jeden jogurt naturalny, 1 świeżego ogórka , dwa ząbki świeżego czosnku, dwie garści orzechów włoskich lub pecan, mały pęczek świeżego kopru, dwie łyżki oliwy z oliwek , dwie łyżki oleju z prażonego sezamu, dwie szczypty soli i trochę czarnego zmielonego pieprzu do smaku.

Kaynak