RINDERROLADEN MIT GEMÜSE
Almanların et sosu ile pisirdikleri nefis bir lezzet. Mutfaklariniz da farklı lezzetlere yer acmanizi öneririm.
Ön yargılı olmayın çok güzel ve sosu ile beraber farklı bir tat ve aroma😊

MALZEMELER

10 tane bonfile dilimi dövülüp inceltilmiş
4 paket Knorr et sosu ( Rinderroladen sose )
1 tane kurusoğan
1 diş sarımsak
3 yarım renkli dolmalık biberler
2 tane havuç
1 paket mantar
Tuz, karabiber, pul biber
Sıvıyağ

YAPILIŞI

Tüm sebzeleri julyen doğruyoruz.
Önce biber ve havucu sıvıyağ koyduğumuz tavada biraz harlı bir ateşte soteliyoruz.
Soğanı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz
Biraz kizarmaya başladıklarında mantarları ekleyip karıştırıyoruz ve tavanın kapağını kapatıp mantarın suyunu verip çekinceye kadar daha kısık ateşte pişiriyoruz.
Baharatlari ekleyip altini kapatıyoruz bir kenarda soğuması için bekletiyoruz.
Bonfile dilimlerine iç harcını koyup sarıyoruz.
Knorr et sosunu üzerinde ki miktar su ile pişiriyoruz.
Bonfile sarmalarini bir borcama dizip üzerine sosu gezdiriyoruz.
Tepsinizin üzerine bir fırın pişirme kağıdı kapatın onun üzerine de alüminyum folyo ile sıkıca sarıp kapatın.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 – 1,5 saat kadar pişiriyoruz en son kağıdı ve alüminyum folyoyu açıp 15 dakika daha tutuyoruz fırında.
Daha sonra yanında pirinç pilavı veya haşlanmış patates ile beraber üzerine de bolca sosundan gezdirip servis yapıyoruz.
Afiyetler olsun 💁
Sofralariniz bereketli olsun.😊
Sevgiyle kalin.🌹 🌹 🌹

Kaynak