Çay saatleri ve altın günlerinin olmazsa olmazı kısırın bambaşka halleriyle karşınızdayız! Her yörede, her evde farklı dokunuşlar yapılan kısırın çeşitlerini saymakla bitmez. Biz en lezzetli ve en farklı hallerini hazırlayıp sizlerle paylaşmak istedik. Şalgamlısından, tahinlisine farklı damak tatlarına hitap eden farklı kısır tariflerimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Favori kısır tarifinizi siz de bizlerle paylaşabilirsiniz. Misafirlerinizi şaşırtmak istiyor, farklı bir kısır tarifi yapmak istiyorsanız, bu tarifler tam size göre! Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

ÇİĞ KÖFTE TADINDA KISIR
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
*10 dakika bekletin.
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı nane
1 adet doğranmış kuru soğan
2 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz (doğranmış)
1/2 demet taze soğan (doğranmış)

ŞALGAMLI KISIR
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak şalgam suyu
*10 dakika bekletin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı konserve mısır
8 adet doğranmış kornişon turşu
5 dal doğranmış taze nane
1 avuç doğranmış maydanoz

ELAZIĞ USULÜ KISIR
2 çay bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
*10 dakika bekletin.
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 adet salatalık (küp doğranmış)
10 adet çeri (cherry) domates (doğranmış)
1 avuç maydanoz (doğranmış)

TAHİNLİ KISIR
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
*10 dakika bekletin.
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı kimyon
1 demet taze soğan (doğranmış)
5 adet kornişon turşu (doğranmış)

KİNOALI KISIR
1 su bardağı kırmızı kinoa
3 su bardağı su
*suyunu çekene kadar pişirin
*soğuk sudan geçirip süzdürün( tencereyi çekerken yazılmalı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı balzamik sirkesi
1/2 demet maydanoz
1 demet taze nane (doğranmış)
1 demet taze soğan (doğranmış)
1 adet salatalık (doğranmış)
8 adet çeri (cherry) domates (doğranmış)

HATAY USULÜ KISIR
6 çay bardağı esmer bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
150 ml. zeytinyağı
1/2 su bardağı nar ekşisi
1 demet taze nane (doğranmış)
1 demet maydanoz (doğranmış)
8 dal taze soğan (doğranmış)
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı isot

KLASİK KISIR
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
*10 dakika bekletin.
2 yemek kaşığı (tepeleme) domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağınar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
2 adet limon suyu
1/2 demet taze nane (doğranmış)
1/2 demet maydanoz (doğranmış)
6 dal taze soğan (doğranmış)

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Şu 3 günlük dünyada “Bir daha mı geleceğiz dünyaya?” diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2Th0MZe

Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39

Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Foac1g

Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR

DAHA ÇOK VİDEO

Çat Kapı
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5I5-CjrbxKjUZYev0x1ZIS-

Ben Bunu Yerim!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5L64Pgx-pIyFJyQHTtOZnB3

Yasemin’le Tam Kıvamında!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5J8CDlSM7gzYkU7WoT-xDLR

Anne vs. Şef
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEPNSil4Fq5KkIWXxfpgm_NwMzxCIVC5y

#yemekcom

Kaynak